Nach einem erfolgreichen Start geht die «Cucina Itameshi» in die Verlängerung: Das populäre Pop-up im «Neumarkt» bleibt das ganze Jahr über in Zürich.
Nach sechs Monaten geht «Cucina Itameshi» in die zweite Runde. Das Pop-up hat sich bewährt und bleibt nicht nur bis im April, sondern gleich bis zum Ende des Jahres.
Die Idee für dieses innovative Konzept entstand aus der Freundschaft und kulinarischen Verbundenheit zwischen den Zürcher Gastronomen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem sowie den Wiener Kult-Gastronomen Tobi Müller und Eduard «Eddi» Dimant vom renommierten Wiener Restaurant «Mochi». Gemeinsam verwirklichten sie ihren lang gehegten Wunsch nach einer Fusion der italienischen und japanischen Küche, die in Zürich auf grosse Resonanz stiess.
Aufgrund des grossen Erfolgs und der hohen Nachfrage – mit bis zu 1.500 Gästen pro Woche – wurde das ursprünglich als Winter-Pop-up geplante Projekt verlängert. Die «Cucina Itameshi» bleibt Zürich somit bis Ende 2025 erhalten und verspricht weiterhin innovative und spannende kulinarische Erlebnisse.
