Die besten Rezepte: Italienische Küche

Tauchen Sie ein in die kulinarische Leidenschaft Italiens! Von köstlicher Pasta über aromatische Pizza bis hin zu verführerischen Gelati - die italienische Küche begeistert mit frischen Zutaten, mediterranen Aromen und einer Vielfalt an Gerichten, die das Herz höherschlagen lassen.

194 Einträge

Arancini mit Mozzarella und Pistazien

Polpette al Sugo mit Kalbfleisch

Neueröffnung: «Napulé Pizzeria» in Dietikon

»Pastapoesia«: Wie ein junges Unternehmen die Essenz der italienischen Küche einfangen will

Von Maximilian Tröstl

Tajedda Salentina – Muscheleintopf aus dem Rohr

Risi e Tochi – venezianisches Risotto mit Huhn

Spaghetti mit Zitronenpesto wie in Procida

Kastaniengnocchi mit Pesto

Baccalà Mantecato – Aufgeschlagener Baccalà

Cacio e Pepe Spaghetti mit schwarzem Pfeffer und Pecorino

«La Piscina»: Pop-Up im Pool

Von Rafaela Mörzinger

»50 Top Italy«: Acquarello in München zum besten Italiener Deutschlands gekürt

Neues Konzept in den »Sofiensälen«

Bern: «Nido» eröffnet neu auf dem LOEB-Dach

Von Rafaela Mörzinger

Orangen-Panettone-Tiramisu

Flambierte Baby-Krake auf der Pizza: Delikatesse oder Ekelfaktor?

Von Tamara Kalny

Die abscheulichsten Pizza-Varianten

Tiramisù aus dem »St. Regis« in Venedig

Pasta mit Cannellini-Bohnen und Babyspinat

Buon appetito: Die besten Italiener der Schweiz

Von Dominik Vombach