In der altehrwürdigen «Krone» in der Berner Altstadt wird seit einiger Zeit italienische Küche aufgetischt.
Im Restaurant «Krone» in der Gerechtigkeitsgasse wird seit 50 Jahren gewirtet, bisher wurde vor allem traditionelle Schweizer Küche aufgetischt, nun wird Italianità gross geschrieben. Doch von vorne: Im Jahr 2024 kam der Betrieb in finanzielle Schwierigkeiten, die Löhne der Angestellten wurden nicht mehr ausbezahlt und das Lokal geschlossen. Für die Überbrückung sorgte ein illustrer Kreis aus Berner Gastronomen und betrieb ein Pop-up namens «Zur schiefen Krone».
Nach diesen unsteten Zeiten sind nun Lucia Dagostino und Francesco Giangreco vor Ort, wie die Berner Zeitung schreibt. Sie führten die «Café Bar Lord» in Ostermundigen, das «Campania» im Zentareal und die Weinbar «Fra’» an der Rathausgasse. Dort ist seither die «Bar Roma» eingezogen.
Im «Ristorante Krone» speist man vorzüglich, wie ein Besuch vor Ort zeigt. Das Menü listet alle erdenklichen italienischen Spezialitäten auf, manche bekannt, andere weniger. Neugierig wie wir sind, bestellen wir das Unbekannte. Nach den doch eher mediokren Salaten bekommen wir Spaghetti mit rohen Crevetten, hervorragende Kombination, bilanziert die Begleitung. Die Parmigiana mit Auberginen, Tomaten und Mozzarella hat einen wunderbar knusprigen Rand.
Der Kellner ist zuvorkommend und macht alles richtig, inklusive der lockeren Weinberatung, interessierten Fragen nach dem Befinden. Geschmack beweisen die neuen Wirte auch bei der Geschirrauswahl, die für einmal nicht in herkömmlichem Weiss daherkommen, sondern schön gemustert.
Das Interieur des Lokal passt nun auch zum Konzept: Die Wände sind in einer Grünnuance gehalten, die Ledersitze in Sonnengelb. In ein solches Altstadtlokal will man bei dem kalten Wetter, das den Alltag nun fest im Griff hat, sofort eintreten und bleiben.
