Pasta trifft Passion: Mit dabei sein mit dem Falstaff-Abo

Im Kochkurs bei Antonio Colaianni in der «La Cucina Colaianni» tauchten die «Gastrosophinnen» in die italienische Pastakunst ein. Sie bereiteten verschiedene Teige zu, erlernten die ideale Konsistenz und formten Pasta in vielfältigen Varianten – von klassischen Nudeln über Gnocchi und Ravioli bis zu süssen Interpretationen. Schritt für Schritt gab Colaianni Einblicke in seine Techniken, erklärte den perfekten Pastateig und zeigte, wie aus einfachen Zutaten raffinierte Saucen und Gerichte entstehen.

Besonders beeindruckten Kombinationen mit Ricotta und Ei, Meeresfrüchten oder Kaninchenragout. Zum Abschluss wurde das gemeinsam gekochte Menü in geselliger Runde bei Wein und italienischem Lebensgefühl genossen. Der Kurs verband Handwerk, Genuss und italienische Tradition auf inspirierende Weise.

Mit dabei sein mit dem Falstaff-Abo

Frauen, die Freude am Kochen und am - Essen, an schön gedeckten Tischen und am Ausprobieren und Austauschen von - Rezepten haben, sind herzlich willkommen.

Alle Mitglieder kommen in den Genuss folgender Vorteile:

Teilnahme an exklusiven Anlässen, Kochkursen und Spezialangeboten.

Kosten: CHF 200,– pro Jahr

zuzüglich einmaliger Eintrittsgebühr von CHF 70,–

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