Preise wie vor zwanzig Jahren? Ein Essen im »Bouillon« in Hamburg

Kurz vergisst man völlig, dass man in Hamburg ist. Das »Bouillon« schafft es sofort, sich wie in einem Pariser Bistro zu fühlen. Das Ambiente mit kleinen, weiß gedeckten Tischen, Caféhausstühlen und mit grünem Leder bezogenen Bänken, dazu die über fünf Meter hohen, stuckverzierten Decken, Kunstplakate an den Wänden und ein Heer von schwarz beschürztem Servicepersonal – très français! Und auch die Karte ist sehr französisch: Salat de chèvre chaud, Steak frites mit Kräuterbutter und Mousse au chocolat. Dazu eine kleine, saisonale Auswahl wie jetzt zur Spargel- und Rhabarberzeit.