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Das Zürcher Thai-Restaurant «555+» scheint ein durchschlagender Erfolg zu sein. Am Abend unseres Besuchs ist das Lokal im Erdgeschoss des «Hotel Greulich» bis auf den letzten Platz gefüllt. Die Stimmung ist angeregt, das Personal jung, statt Servietten stehen auf dem Tisch WC-Papierrollen in Plastikbehältern. Wegen der Thai-Kitsch-Dekoration erinnert das Restaurant an das erfolgreiche Zürcher Sommer-Pop-up «Soi Thai». Hier strömen aber dank professioneller Lüftung keine Chili-Wolken durch die Luft, wenn der Wasserspinat gebraten wird. Trotzdem ist es ein authentisches Erlebnis, dank des köstlichen Essens, das aus der Küche kommt.
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