Rooibos-Tee: Südafrikas Nationalgetränk

Marlies Gruber, 28.10.2024

Der Rooibos-Tee, der aus den Blättern und Zweigen eines südafrikanischen Strauchs gewonnen wird, hat sich weltweit etabliert. Das hat das koffeinfreie Getränk seinem Geschmack und seinem gesunden Image zu verdanken. Neuerdings zeigt die Tabakindustrie Interesse an ihm.

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Rund 250 Kilometer nördlich von Kapstadt liegt seine ­Heimat – in einem rund 100 Kilometer langen Gebirgszug, den die UNESCO längst als Weltnaturerbe geschützt hat. Die Cederberg-Region ist der einzige Ort der Welt, an dem der weltberühmte Tee wächst.

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