Warum Käse und Bier so gut zusammenpassen

Mehr als für Käse ist Belgien für sein Bier bekannt. Ob Oud Bruin, Amber, Rotbier oder IPA: Belgien weist eine der sortenreichsten Bierkulturen der Welt auf, die seit dem Mittelalter besteht. Die beiden Spezialitäten werden gerne kombiniert und bilden eine genussvolle Kombination. Belgische Biere bieten eine breite Palette an Aromen von süß über sauer bis bitter sowie würzige, rauchige, malzige und fruchtige Noten. Käse – heimisch oder eingeführt – ergänzt das Getränk um eine herzhafte Komponente.