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Am Freitag – und ganz besonders am Karfreitag – kommt traditionell Fisch auf den Tisch. Fleisch wird an diesem Tag bewusst ausgelassen, stattdessen stehen leichte Gerichte mit Fisch oder frischem Gemüse auf dem Plan. Wer es etwas anders angehen möchte, kann auch zu warmen Süßspeisen greifen – wie zu goldbraun gebackenen Apfelspalten mit einer feinen Prise Zimt bestreut.
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