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Es ist das zweite White Turf-Wochenende für Raul Garcia und Carl Paulick. Die beiden Freunde richten sich schon morgens in ihrem Zelt ein, stellen Champagner-Flaschen kalt, rühren Saucen an, prüfen den Geschmack des hausgemachten Tiramisus. Dann bald schon kommen die ersten Gäste und werden ihre beliebten Japanischen Milchbrote mit den edlen Toppings bestellen.
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