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Es bedurfte nicht vieler Argumente, um die UNESCO-Kommission davon zu überzeugen, dass die »Wiener Würstelstandkultur« einen Platz im Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes verdient hat. Erst vor einem halben Jahr wurde der Antrag eingereicht, seit heute ist die Listung offiziell bestätigt. Gegründet wurde dafür eigens ein Verein mit rund 30 Mitgliedern rund um Josef Bitzinger (»Bitzinger an der Oper«), Patricia Pölzl (»eh scho wuarscht«) und René Kachlir (»Zum scharfen René«).
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