Yutaka Kobayashi: Neuer Chef des «Minamo» im «Mandarin Oriental Luzern»

Mit dem «Minamo» erhielt Luzern vor knapp einem Jahr sein erstes Omakase-Restaurant mit nur acht Plätzen in intimer Atmosphäre. Beim Omakase-Menü, was in Japan so viel bedeutet wie «Ich vertraue dir», lassen sich die Gäste vom Chef bei der Auswahl des Menüs überraschen. Im «Minamo» begeben sich die Gäste somit künftig vertrauensvoll in die Hände des neuen Chef Yutaka Kobayashi.