Achtung Kreuzallergie: Diese Lebensmittel sollen Allergiker in der Pollensaison meiden
Mit dem Frühling kommt nicht nur die ersehnte Wärme, sondern auch eine erhöhte Konzentration von Pollen in der Luft. Personen, die unter Heuschnupfen leiden, sollten ihre Ernährung besonders im Auge behalten. Bestimmte Lebensmittel können helfen, die Symptome der zugrunde liegenden Pollenallergie zu mildern, während andere das Leiden verstärken können. Happy Life zeigt einige Lebensmittel, die Allergiker in der Pollensaison möglicherweise meiden sollten.
02.04.2024 - By Redaktion
Der Beginn des Frühlings bringt nicht nur eine blühende Landschaft, sondern auch das Auftreten von Allergiesymptomen mit sich, was für viele Menschen eine Herausforderung darstellt. Besonders komplex gestaltet sich diese Situation für Personen mit Kreuzallergien, bei denen bestimmte Lebensmittel ähnliche Proteine wie Pollen enthalten und daher allergische Reaktionen auslösen können.
Ein gutes Beispiel hierfür sind Äpfel, die oft als Symbol für Gesundheit gelten. Doch für Menschen mit einer Birkenpollenallergie können Äpfel problematisch sein. Die Proteine in Äpfeln ähneln denjenigen in Birkenpollen und können daher zu allergischen Reaktionen führen. Ebenso verhält es sich mit Nüssen, insbesondere Haselnüssen und Walnüssen, die Kreuzallergien bei Personen auslösen können, die gegen Baumpollen allergisch sind. Die Ähnlichkeit der Proteine in Nüssen und Pollen kann zu unangenehmen Symptomen wie Juckreiz, Schwellungen und sogar Atembeschwerden führen.
Sellerie ist ein weiteres Lebensmittel, das mit Kreuzallergien in Verbindung gebracht wird, insbesondere bei Menschen mit einer Allergie gegen Beifußpollen (gehört zu den Kräuterpollen). Es ist wichtig, besonders in der Pollensaison auf den Konsum von Sellerie zu achten, da er ähnliche allergische Reaktionen auslösen kann. Auch Karotten können bei Personen mit einer Allergie gegen Beifußpollen Kreuzallergien verursachen. Dies liegt an der strukturellen Ähnlichkeit der Proteine in Karotten und Beifußpollen. Für Menschen mit einer Birkenpollenallergie kann auch der Konsum von Kiwi problematisch sein, da diese exotische Frucht ähnliche allergische Reaktionen hervorrufen kann.
Des Weiteren ist Käse für Personen mit Heuschnupfen eine komplexe Angelegenheit. Einige Arten von Käse, insbesondere gereifte Sorten wie Emmentaler oder Parmesan, können histaminhaltig sein, was bei manchen Personen allergische Reaktionen verstärken kann. Es ist daher ratsam, den Konsum von Käse und anderen potenziell problematischen Lebensmitteln während der Pollensaison zu überwachen und gegebenenfalls einen Allergologen zu konsultieren.
