Guida ai ristoranti Falstaff 2026: Le più belle sale da pranzo all'aperto e terrazze di Vienna
Vedere, essere visti e gustare una formidabile cucina italiana: da quando ha aperto nel 2002, non c'è quasi mai stato un posto vuoto in prima serata. Serve "cibo con carattere". Servizio eccellente.
Il capo chef Mike Feierabend si è ben ambientato. I prodotti più pregiati, dalla sogliola allo storione e al fagiano, presentati in modo creativo, sono accompagnati da vini squisiti della magnifica collezione del patron Hermann Botolen.
L'atmosfera, i vini e il servizio sono di prim'ordine, mentre la cucina, meravigliosamente creativa, evoca un faux gras che conquisterà qualsiasi carnivoro. I migliori prodotti regionali sono comunque un must.
Maria Zarl-Eckel è la terza generazione della sua famiglia a cucinare non solo piatti semplici come la cotoletta naturale e il bollito di manzo, ma anche piatti squisiti: la sua fama precede i suoi piatti a base di aragosta. Anche i dessert non lasciano nulla a desiderare.
Il repertorio Demel, bistecche, hamburger e cotolette sono disponibili tutto il giorno. Pasta, piatti alla griglia e alcuni classici DO & CO della Haas-Haus sono serviti a pranzo e la sera. Ottima colazione.
È bello che anche le specialità culinarie del museo d'arte siano notevoli. Un ristorante impressionante con cucina internazionale; la bouillabaisse con rouille di caviale è un piatto forte. Assolutamente da instagrammare!
Nel centro della città eppure come in campagna, quando l'oleandro è in fiore e le viti si intrecciano nel cortile. Corona di salsicce di fegato fritte con cavolo, rösti, senape e rafano: questo è il sapore della cucina viennese.
Simon Steindl ha già cucinato per numerosi grandi, e ora serve una cucina internazionale creativa come la coscia di pollo croccante con cozze bouchot e fregola sarda nel colorato ristorante con giardino da sogno.
Il dipinto di Spoerri nell'area d'ingresso detta il ritmo. Qui le pareti respirano storia, mentre gli ospiti viennesi e internazionali si rifocillano con cotoletta e manzo bollito. Fantastica veranda!
Il menu standard propone i piatti preferiti della cucina viennese, con piatti stagionali come i pierogi con ripieno di ricotta e patate. In alto: l'idilliaco giardino.