Guida ai ristoranti Norvegia 2024: I 7 migliori ristoranti francesi in Norvegia
Lo chef danese Ulrik Jepsen è a capo della cucina dal 2017 e riceverà una stella Michelin nel 2023. Tovaglie bianche, pavimenti in moquette e un carrello per lo champagne caratterizzano la sala da pranzo formale.
Questo ristorante, che prende il nome da una commedia del 1958, prende sul serio la cucina francese. Gli chef con il cappello da cuoco preparano classici come l'anatra all'arancia e salse tradizionali che ricordano le radici culinarie della Francia.
Situato nell'unico viale di Trondheim, questo bistrot francese combina prodotti locali norvegesi con tecniche classiche. Gli chef Mette Beate Evensen e Martin Hovdal gestiscono una cucina apprezzata per le sue entrecôte e tartare.
Questo popolare bistrot francese a Grünerløkka, che prende il nome dal figlio dei proprietari, serve scampi (a seconda della stagione), tarte flambée ed entrecôte. Formaggi francesi e una carta dei vini completano il menu.
Il quartiere in legno di Bakklandet fa da cornice a questo bistrot francese. Hilde Aanensen guida i suoi ospiti attraverso piatti classici e una squisita selezione di vini della Borgogna. Sabato a pranzo con jazz dal vivo.
Una vecchia casa di legno ospita un bistrot francese tra i migliori della città, aperto dal 2015. Tutto è fatto in casa con ingredienti di stagione: steak tartare, entrecôte, patatine croccanti e, naturalmente, i dolci.