Guida allo street food Germania 2024: i migliori snack a Colonia
Raramente un Rievkooche viene servito da solo. La salsa all'aglio, in particolare, ne fa venire voglia e ogni salsa aggiuntiva - salsa di mele, quark alle erbe o salsa al peperoncino - costa solo 50 centesimi. Ma la star dello spettacolo sono le frittelle deliziosamente croccanti di questa piccola bancarella nel centro storico della città, che sono super morbide all'interno.
Il food truck dei dolci nel centro della città ha un cuore per i vegani e serve bratwurst e currywurst sia nella deliziosa versione classica che in quella fenomenalmente buona a base vegetale. Da non perdere anche gli arancini croccanti, i cannoli e i cornetti.
Mancanza cronica di patatine? Il simpatico dottore delle patatine di Neusser Straße sa come curarla. Le doppie strisce di patate fritte alla belga sono servite con varie salse fatte in casa, accompagnate da hamburger - vegetariani e halal.
Il miglior Rievkooche di Colonia? Una questione di gusti. Il fatto è che le frittelle di patate Heinz con i condimenti di Colonia - salsa di mele, salsa di rape - sono entrate a far parte della "Cucina Impossibile" di Mälzer. Sono piccole, croccanti e non troppo unte. Si possono trovare - vedi sito web - in vari mercati settimanali.
Centro di competenza per cotolette di ogni tipo. Dietro le prelibatezze appena tagliate ci sono dedizione, maestria e carne proveniente da allevamenti rispettosi degli animali. Tutto questo si può assaporare non solo nella classica cotoletta. Le numerose varianti includono anche la cotoletta di sedano rapa e di formaggio.
Se vi piacciono i canederli, non potete non amare i canederli. Ogni giovedì dalle 16.00 alle 21.00, al mercato Meet&Eat di Rudolfplatz, potrete gustare i canederli appena fatti, in numerose varianti. Oltre a mercati serali selezionati, il team rifornisce anche diverse botteghe contadine.
Un semplice snack bar nel centro storico, poco attraente. La salsiccia scelta - currywurst, bratwurst o kielbasa - può essere adattata al vostro appetito, con patatine o in un involtino e con una generosa quantità di salsa in quattro diversi livelli di piccantezza.
Con ingegno e umorismo, stanno cercando di salvare dal declino la cultura dei pub d'angolo di Colonia. La birra Kölsch appena spillata incontra solidi spiedini e - novità assoluta! - tapas renane, come crocchette Himmel&Ääd, Metthappen e cosce di pollo "Wenn et trömmelche jeht".
Tempio del currywurst di colore rosso al Mediapark. All'ora di pranzo si possono vedere diversi impiegati che banchettano beatamente con un piatto di Schimanski. Le salsicce, prodotte con carne regionale di alta qualità, provengono dalle macellerie tradizionali di Gelsenkirchen Ridderskamp e Hahn.
Ogni venerdì da mezzogiorno alle 15.00, la cucina del ristorante di tapas Salera è specializzata in patatine fritte, succoso merluzzo in pastella croccante alla birra e altre specialità di pesce. Suggerimento: "Mrs Müller's Remix" con fish 'n' chips, ferri da stiro e patate, accompagnati da una fresca Kölsch.
Patatine fritte colorate e specialità poutine in una posizione privilegiata della città: l'ideale per uno spuntino gustoso dopo un giro di shopping in Ehrenstraße. Le patatine sono solide e la scelta è ampia: chi ama i condimenti e le salse insolite troverà sicuramente quello che cerca qui.
Se ne avete abbastanza del cibo alla moda, questo snack bar tradizionale e di vecchia data serve una solida cucina casalinga in stile svevo - fuso con cipolle in brodo di manzo, gratinato con uova o con una bella insalata di patate unte.
Macelleria con i piedi per terra con cucina casalinga a prezzi onesti. Tutto è preparato al momento ogni giorno: Involtini di carne, polpettone, gulasch o zuppa di lenticchie; anche il menu del pranzo cambia, come il gyros di pollo con riso e tzatziki o un piatto di insalata con polpette di verdure.
Un posto solido dove andare per una porzione di sole fritto prima di una partita di hockey su ghiaccio o di un concerto. Oltre ai currywurst come extra, ci sono anche i frikandel come "specialità di patatine". Attenzione: ora è aperto solo durante gli eventi della Lanxess Arena.