Guida allo street food Svizzera 2025: i migliori indirizzi nella regione del Lago di Ginevra e Tici
"Soï" è la parola thailandese che indica una strada secondaria. In Thailandia si trovano spesso cucine di strada che servono prelibatezze culinarie e che hanno fornito l'ispirazione per questo ristorante di Ginevra. Qui si possono assaporare prelibatezze alla griglia, insalate, riso appiccicoso al mango e altro ancora in un'atmosfera semplice.
Due sottili polpette schiacciate, salsa teriyaki, formaggio, cipolle umami e mayo takuan in un soffice panino shoku: questa è la formula del quasi leggendario hamburger Sando di Ginevra. Gli smash burger di ispirazione giapponese non sono solo una vera delizia per gli appassionati di hamburger.
Dopo il grande successo della loro piccola hamburgeria, Adrian Smith e Lucas Jeanneret hanno aperto la seconda filiale nel febbraio 2024. Anche Pretty Patty Mont Blanc serve gli stessi hamburger di prima qualità, più classici, in un'atmosfera da fast-food.
Pretty Patty è un must per gli appassionati di hamburger di Ginevra. Gli amici Lucas Jeanneret e Adrian Smith hanno realizzato il loro sogno di possedere un ristorante di hamburger nel 2023. L'ambiente è urbano e cool e le classiche varianti di smash burger sono di prima qualità.
Un pasto al Bibibowl di Losanna sembra un breve viaggio in Corea. L'offerta di piatti coreani autentici vede al centro della scena la ciotola di riso bibimbap. È disponibile in vari gusti con verdure di stagione e con o senza carne.
Hong Yan serve cucina cinese, con particolare attenzione ai piatti delle province di Szechuan e Hunan. Il cibo è talvolta piccante, ma il menu comprende anche piatti che non sono disponibili altrove. Le porzioni sono abbondanti.
Il team di cucina di questo ristorante di Ginevra porta l'Oriente in Svizzera. Qui vengono servite prelibatezze libanesi ed egiziane, con un'ampia scelta di mezze e piatti principali. Particolarmente gradito: anche i vegani e i vegetariani hanno il loro tornaconto.
Il concetto di Papabou è tanto semplice quanto geniale: tutto è "100 % local & fait maison", lo smash burger, il panino al formaggio grigliato, le "frites" e persino la maionese. C'è anche una selezione di vini naturali. Il tutto può essere gustato sul posto o come take-away.
Runder convince con fast food freschi e salutari come burritos, bowls e opzioni vegane. Questo vale anche per il negozio di Briga. Runder porta il suo assortimento anche agli eventi attraverso un food truck: regionale, sostenibile, delizioso, sempre preparato al momento, con carne svizzera e servizio al top.
Il buffet gourmet del Tibits è conosciuto e apprezzato in tutta la Svizzera. Qui si trovano prelibatezze vegetariane e vegane provenienti da tutto il mondo e si può prendere tutto ciò che si desidera. La splendida location della stazione ferroviaria di Losanna offre un'atmosfera nostalgica da buffet di stazione.
Il food truck Debi's Kitchen si trova all'ora di pranzo nella zona di Ginevra. Serve classici sempre diversi di varie cucine asiatiche. Che si tratti di dal, phở, pad Thai o curry thailandese, Debi cucina tutto con molto amore e prodotti selezionati. Ci sono sempre anche opzioni vegetariane.
La cucina di questo ristorante di Ginevra trasporta gli ospiti in Thailandia. Classici come il pad thai, l'insalata di papaya e i curry con e senza carne sono serviti in un'atmosfera accogliente. Il prezzo è equo e il servizio è cordiale: è questo che rende il cibo thailandese divertente!
Il Runder Store di Sion, proprio accanto alla stazione ferroviaria, offre burritos freschi, bowls e piatti vegani da asporto. Tutto è personalizzato, preparato sul posto e con ingredienti regionali, compresa la carne svizzera. Veloce, sano e sostenibile
Il Runder Store di Visp serve deliziosi burritos, bowls e piatti vegani - tutti freschi, regionali e da asporto. Un fast food flessibile e sano con un tocco vallesano, fedele al motto: semplice, sostenibile, delizioso. L'azienda gestisce anche un popolare food truck.
Il primo smash burger del Ticino è disponibile da Fully Burgers & Fries. I famosi panini di patate sono prodotti esclusivamente con carne di Black Angus svizzero, mentre sono disponibili anche panini di pollo, hot dog, smash burger vegetariani e patatine fritte. È possibile mangiare sul posto o con consegna a domicilio.
Tenero, sul Lago Maggiore, è anche il paradiso degli hamburger grazie a Fully Burgers & Fries. Il giovane team si concentra sui classici panini di patate e sulla migliore carne Black Angus proveniente dalla Svizzera, ma serve anche smash burger vegetariani, panini di pollo e, naturalmente, patatine fritte.
Questo take-away nel romantico centro di Lugano è il sogno dei buongustai. Serve deliziosi antipasti, panini con specialità selezionate di carne e formaggio, pasta e molto altro. Non c'è da stupirsi che ci sia spesso una lunga coda, soprattutto nei fine settimana.
Questo take-away thailandese fa parte di un famoso ristorante nel centro di Ginevra. Serve piatti classici thailandesi come vari curry, stir fry e noodles fritti. Ma vengono offerti anche piatti fusion moderni, come le salutari Buddha Bowls.