I 10 migliori ristoranti di Roma
Sotto la direzione del celebre chef Heinz Beck, questa cucina rappresenta una delle più internazionali d'Italia. La sua forza risiede nell'equilibrio, nella continua sperimentazione e nel carattere mediterraneo che la distingue. Servizio impeccabile e una fantastica carta vini rendono l'esperienza davvero unica.
Un raffinato ristorante presso l'Hotel The First Roma Arte, nel cuore della città. La cucina di Daniele Lippi ruota attorno al Mediterraneo e alle sue tradizioni culinarie: pesce in primis, ma anche tante verdure e carne.
All'interno del Hotel Villa Laetitia, questo suggestivo ed elegante ristorante presenta una cucina dai tratti creativi, mediterranei e con qualche richiamo alla cucina romana. Un servizio curato e armonioso contribuisce a un'esperienza raffinata.
Quella firmata da Antony Genovese è una proposta dai tratti fusion dove la tradizione mediterranea sposa quella orientale. Creativa e innovativa, la cucina è accompagnata dal servizio attento e completo del maître Matteo Zappile e dalla sua dinamica carta vini.
Un po' nascosto in un vicolo tortuoso non lontano da Piazza Navona. Il menu propone i classici della cucina romana, reinterpretati. Oltre all'amatriciana, c'è anche una versione dolce della popolare carbonara. Molto ricca la carta dei vini.
Quelli dello Chef Marco Martini sono piatti moderni e pieni di fantasia, nati da un accurato studio e ricerca che firmano questa nuova cucina da una stella Michelin. L'esperienza è poi ben servita nel bellissimo giardino d'inverno nel quartiere di San Saba.
All'interno del magnifico Pantheon Hotel trova spazio questo ristorante forte di una stella Michelin, la cui cucina è firmata dallo chef Francesco Apreda. Sapori con note asiatiche e speziate sposano perfettamente le classicità della cucina italiana.
Sicuramente il successo di questo locale è dovuto al grandissimo savoir-faire del suo patron Alessandro Pipero, maitre e sommelier, insieme al suo team giovane e talentuoso. Cucina contemporanea, e una carbonara assolutamente da provare.
Sapori concreti e decisi contraddistinguono la cucina dello chef Riccardo Di Giacinto, dove la contemporaneità italiana abbraccia con creatività la tradizione gastronomica romana. Interessante l'offerta vegetariana. Ricca di Piemonte e Toscana la carta dei vini.
In questo sofisticato locale di Trastevere, lo chef Antonio Ziantoni presenta una cucina innovativa e dinamica. Sensazioni e consistenze giocano un ruolo fondamentale nell'identità del locale, insieme ad una carta vini ben concepita e di carattere.