Die 10 besten Restaurants in Rom
Unter der Leitung des berühmten Küchenchefs Heinz Beck ist die Küche der Pergola eine der internationalsten in Italien. Ihre Stärke liegt in der Ausgewogenheit, dem ständigen Experimentieren und dem mediterranen Charakter. Ein tadelloser Service und eine fantastische Weinkarte sorgen für ein einzigartiges Erlebnis.
Die wohl internationalste Küche Italiens unter der Leitung des berühmten Küchenchefs Heinz Beck. Ausgewogenheit, Experimentierfreudigkeit und ein mediterraner Charakter sind der Schlüssel zu dieser Küche. Der tadellose Service bietet ein einzigartiges Erlebnis.
Das stimmungsvolle und elegante Restaurant im Hotel Villa Laetitia bietet Gerichte mit kreativen, mediterranen Zügen und einigen Anspielungen an die römische Küche. Der kultivierte und harmonische Service trägt zu einem raffinierten Erlebnis bei.
Antony Genovese steht für eine Fusionsküche, in der sich mediterrane mit orientalischen Einflüssen vermischen. Die kreative und innovative Küche wird begleitet vom aufmerksamen Service von Maitre Matteo Zappile und seiner umfangreichen Weinkarte.
Etwas versteckt in einer verwinkelten Gasse unweit von Piazza Navona. Auf der Karte Klassiker der römischen Küche, neu interpretiert. Neben Amatriciana gibt es auch eine süße Variante der beliebten Carbonara. Sehr umfangreiche Weinkarte.
Die Gerichte von Chefkoch Marco Martini sind modern und fantasievoll. Sorgfältiges Studium und Raffinesse zeichnen diese neue, mit einem Michelin-Stern dekorierte Küche aus. Das Geschmackserlebnis wird im schönen Wintergarten im Stadtteil San Saba serviert.
Im prächtigen Hotel Pantheon befindet sich dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant. In der Küche von Chefkoch Francesco Apreda verschmelzen asiatische und würzige Aromen auf perfekte Art und Weise mit der klassischen italienischen Küche.
Der Erfolg dieses Restaurants ist zweifellos auf das große Können des Inhabers Alessandro Pipero, Maitre und Sommelier, und seines jungen und talentierten Teams zurückzuführen. Die Küche ist zeitgemäß, berühmt und die Carbonara ist ein Muss.
Klare, kräftige Aromen kennzeichnen die Küche von Riccardo Di Giacinto, in der die zeitgenössische italienische Küche die römische Gastro-Tradition miteinbezieht. Interessant ist das vegetarische Angebot. Piemont und Toskana dominieren die Weinkarte.
In diesem raffinierten Restaurant in Trastevere präsentiert Chefkoch Antonio Ziantoni eine innovative, dynamische Küche. Empfindungen und Texturen spielen eine Schlüsselrolle für die Identität des Lokals - ebenso die gut durchdachte Weinkarte mit Charakter.