I 10migliori ristoranti di Verbier
Nella moderna sala da pranzo dell'Au 1465, con le sue ampie finestre che si affacciano sul lago e sulle montagne, potrete gustare una cucina gourmet alpina di alto livello. Il capo chef Mariano Buda è originario dell'Italia, ma qui cucina soprattutto con ingredienti locali.
A Verbier si cucina come se si trattasse di qualcosa di più di un semplice sapore. Lo stile è italiano, ma radicato nella regione. Ogni piatto è ben studiato, nessun piatto è troppo grande. L'ambiente dello chalet è elegante ma rilassato e la vista è comunque eccezionale.
In un hotel boutique sopra i tetti di Verbier, La Cordée combina lo chic alpino con la cucina di ispirazione francese. Pesce alla griglia, buoni prodotti svizzeri e una selezione di vini accurata fanno di questo locale un indirizzo affidabile e di stile.
Dietro il bar, una porta conduce al paradiso culinario. Dall'atmosfera esclusiva al menù creativo, qui tutto è perfetto. Il giovane team comprende il proprio mestiere e il desiderio e la gioia di creare sempre qualcosa di nuovo, che è il più grande vantaggio per gli ospiti.
Les Touristes propone menù eleganti e ben studiati. Il concetto dei due chef, che danno grande valore ai prodotti locali e stagionali, è minimalista e delizioso. La selezione di vini è interessante e si concentra sui giovani viticoltori svizzeri.
L'Ecurie serve una gustosa cucina francese contemporanea a base di prodotti locali, condita qua e là con qualche influenza mediterranea. C'è anche una fantastica selezione di vini, molti dei quali provenienti dal Vallese.
Che si tratti di un pranzo, di un après-ski dall'atmosfera vivace o di una cena sofisticata con vini pregiati, Le Rouge, con la sua grande terrazza soleggiata, è sempre un ottimo punto d'incontro. Il ristorante propone una cucina contemporanea con influenze francesi e mediterranee.
La Taratata serve piatti grandi: ci sono diversi pezzi grandi dalla griglia e si possono scegliere i propri contorni da una lista interessante. Chi preferisce ordinare piatti più piccoli può scegliere tra diversi piatti da condividere, conditi e impiattati in modo creativo.
Questo ristorante vicino a Verbier propone una cucina internazionale classica e alcune specialità del Vallese. Queste prelibatezze vengono servite in un'accogliente sala da pranzo o sulla terrazza con una splendida vista sulle montagne circostanti.