I migliori ristoranti del Veneto 2023
Un ristorante moderno arredato con gusto. La cucina è firmata magistralmente da Massimiliano Alajmo, che propone piatti creativi basati su sapori ricchi, autentici e all'avanguardia. Imperdibile il “Cappuccino di Seppie al Nero”. Ottima lista dei vini.
In questo storico locale di Verona ha mosso i suoi primi passi lo chef Perbellini che, oggi, vi torna come padrone di casa. Una cucina che esprime perfettamente lo stile dello chef, presentata in 3 menù degustazione, di cui uno vegetariano. Piatti ben studiati e di concetto, presentati in modo stimolante. Ricercata la carta dei vini.
Piatti d'estro, regionalità e creatività. Sapori distintivi e ingredienti ricercati e d'eccellenza assicurano una profonda esperienza gastronomica che porta la firma dei fratelli Portinari. Il servizio è uno dei migliori che si possa incontrare. Carta dei vini meravigliosa.
Uno dei luoghi d'élite della cucina di mare. Un intreccio di cucina moderna e contemporanea con piatti rivisitati e ricette della tradizione veneta. Il servizio scrupoloso e attento è una coccola continua e la carta dei vini accuratamente compilata non lascia nulla a desiderare.
Arva è un omaggio al patrimonio culinario italiano: approccio creativo e sostenibile alla cucina utilizzando i migliori ingredienti di stagione. Tipicità e contemporaneità. Un luogo affascinante e maestoso che si affaccia sulle calli veneziane. Un'esperienza.
Un menù degustazione proposto dallo chef, a base di sapori e prodotti sia della montagna che dell'Adriatico. Accostamenti originali e insoliti che regalano però piatti di complessità e gusto incredibili. Meravigliosa carta dei vini.
All'interno di uno dei più antichi caffè veneziani, i fratelli Alajmo sono la mente dietro le sofisticate creazioni a menù, eseguite alla perfezione dai due chef. Si fanno ambasciatori dei prodotti regionali e della cucina italiana rivisitati in chiave moderna.
Ambiente intimo e suggestivo, dove l'eleganza contraddistingue arredi e complementi. La cucina è firmata dagli Chef Enrico Bartolini e Donato Ascani che propongono una rivisitazione in chiave moderna della classica cucina di laguna. Carta dei vini degna di nota. Un'esperienza.
Mura di pietra, luci soffuse e arredi dalle linee semplici arredano la sala di questo locale di ispirazione storica. I piatti dello Chef Alessandro Breda omaggiano l'essenza del gusto con attenzione alle materie prime. Carta dei vini ben fatta e abbinata al menù.
Ambienti signorili e raffinati contraddistinguono questo storico locale veronese. La cucina propone piatti ricchi di estro e creatività, con particolare attenzione agli ingredienti e che strizzano l'occhio alla tradizione. La selezione di vini e le combinazioni di menù sono fantastiche.
Quella dei due chef Chiara Pavan e Francesco Brutto è una cucina "ambientale" che regala un'istantanea del territorio circostante. Una cucina di altissima qualità e di concetto, con tanto pesce ed ortaggi proposti in interpretazioni colorate e autentiche. Bella carta dei vini.
Eleganza, raffinatezza e atmosfera suggestiva. Territorio, tradizioni della laguna e creatività sono la chiave della cucina proposta dalla Chef Riccardo Canella, oltre a un servizio impeccabile. Carta dei vini ricercata e ricca di etichette di pregio, dal territorio e oltre.