Die besten Restaurants in Veneto 2023
Ein modernes Restaurant mit viel Geschmack. Die Gerichte werden meisterhaft von Massimiliano Alajmo zubereitet, der eine kreative Küche mit reichhaltigen, authentischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen bietet. Der "Cappuccino di Seppie al Nero" ist ein Muss. Exzellente Weinkarte.
Einst wagte Küchenchef Perbellini in diesem historischen Restaurant in Verona seine ersten Schritte auf dem kulinarischen Parkett, heute ist er selbst der Gastgeber. Geboten wird eine Küche, in der der Küchenchef seinen Stil perfekt ausführt; von drei Degustationsmenüs ist eines vegetarisch. Gut konzipierte und anregend präsentierte Gerichte, raffinierte Weinkarte.
Gerichte mit Flair, Regionalität und Kreativität. Ausgeprägte Aromen und raffinierte, exzellente Zutaten sorgen für ein tiefgreifendes gastronomisches Erlebnis, das die Handschrift der Brüder Portinari trägt. Der Service ist hervorragend. Wunderbare Weinkarte.
Eines der besten Lokale für Meeresfrüchte. Eine Mischung aus moderner und zeitgenössischer Küche mit neu interpretierten Gerichten und traditionellen Rezepten aus dem Veneto. Der aufmerksame Service gleicht einem Verwöhnprogramm, die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte lässt keine Wünsche offen.
Arva ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Italiens: ein kreativer und nachhaltiger Ansatz beim Kochen kombiniert mit den besten saisonalen Zutaten. Typisches und Zeitgenössisches werden hier miteinander vermischt. Ein faszinierender und majestätischer Ort mit Blick auf die venezianischen Straßen. Ein Erlebnis.
Ein Degustationsmenü, das vom Küchenchef vorgeschlagen wird und auf Aromen und Produkten sowohl aus den Bergen als auch aus der Adria basiert. Originelle und ungewöhnliche Kombinationen. Die Gerichte sind keineswegs alltäglich, sondern komplex und geschmackvoll. Wunderbare Weinkarte.
In einem der ältesten Cafés von Venedig sind die Gebrüder Alajmo die kreativen Köpfe hinter den raffinierten Kreationen, die von zwei Köchen perfekt ausgeführt werden. Sie sind Botschafter regionaler Produkte und der italienischen Küche mit einem modernen Twist.
Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.
Steinwände, sanftes Licht und einfache Möbel schmücken den Raum dieses historisch inspirierten Restaurants. Die Gerichte von Küchenchef Alessandro Breda sind eine Hommage an die Essenz des Geschmacks, wobei den Zutaten besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Gut zusammengestellte Weinkarte, die zum Menü passt.
Ein historisches Restaurant in Verona mit elegantem und raffiniertem Ambiente. Die Küche bietet Gerichte voller Flair und Kreativität, wobei ein besonderes Augenmerk auf den Zutaten liegt und auch die Traditionen nicht außer Acht gelassen werden. Die Weinauswahl und die Menükombinationen sind fantastisch.
Die Küche der beiden Küchenchefs Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.
Eleganz, Raffinesse und stimmungsvolles Ambiente. Verbundenheit mit der Region und den Traditionen der Lagune sowie Kreativität sind der Schlüssel für die Küche von Küchenchef Riccardo Canella. Tadelloser Service. Raffinierte Weinkarte mit einer Fülle von renommierten Etiketten aus der Region und darüber hinaus.