"Cani benvenuti" ristoranti a Cantone di Lucerna
Proprio sul lago, Olivo propone una cucina mediterranea con un accento italiano. Pesce, pasta e antipasti diventano piccoli momenti di vacanza con vista sull'acqua e sulle montagne. Una ricca carta dei vini completa l'esperienza: qui Lucerna si sente molto meridionale.
Pranzare o cenare qui è un'esperienza per gli appassionati di arte e cucina. Non solo parte degli interni è stata progettata con una stampante 3D, ma anche i menù sono stati concepiti. I piatti sono bellissimi e allo stesso tempo hanno un sapore meraviglioso.
L'astro nascente Robert Steuri porta una ventata di aria fresca nello storico Maihöfli: i suoi menù combinano una precisa lavorazione artigianale con un raffinato senso dei sapori, sia classici che vegani. Nell'elegante edificio d'epoca, la cucina è così innovativa che la città delle luci ne sta prendendo atto in termini culinari.
La sala gourmet Negral della Klostergasthaus Löwen dispone di soli 20 posti a sedere. Qui viene servito un menù a sorpresa di sei-dieci portate a base di ingredienti regionali e internazionali in un ambiente intimo. Ogni portata è accompagnata da vini perfettamente abbinati.
Werner Tobler utilizza nella sua cucina solo prodotti freschi provenienti da fornitori selezionati. Non lascia che sia nulla a dettare la sua cucina, se non la stagione: molto semplice, si colloca a metà strada tra la regione alpina e il Mediterraneo. L'importante è che sia buona.
Il Klingler's di Lucerna è un classico ristorante italiano di alto livello che dà grande valore alla qualità. Nei fine settimana, il menù viene arricchito con il sushi, un'audace seconda firma che apporta varietà senza contraddire la filosofia del locale.
Nadine Baumgartner e Oscar de Matos sono tornati a Lucerna e sono più curiosi che mai. Si dice che il cibo sia influenzato da accenti giapponesi e spagnoli. Il caffè serve torte speciali nel pomeriggio e si trasforma in un wine bar la sera.
Qui tutto è perfetto: la vista sull'acqua e sulle montagne e la cucina mediterranea con accenti internazionali, sia à la carte che sotto forma di menu da tre a sei portate. Le creazioni creative sono assolutamente convincenti. L'ambiente è elegante e il servizio cordiale. Puro relax!
Qui un team giovane cucina ad alto livello. Ingredienti provenienti dalla Svizzera e da fornitori locali sono alla base di piatti di culto, come le pagnotte appena sfornate o la pancia di maiale. Il menù a sorpresa del fine settimana è disponibile anche con accompagnamento di vino.
Il cibo del Pony è stagionale e pulito. Ci sono terrine, zuppe, pesce o arrosti, oltre a verdure provenienti dalla zona circostante. Il padiglione è luminoso e tranquillo, mentre il pub vicino è più piccolo e semplice. Il giardino è in fiore e la vista spazia sull'entroterra lucernese.
Fuori dai sentieri battuti, la cucina qui è quella che si sperimenta raramente al giorno d'oggi: senza fronzoli, ma con una mano sicura e una sensibilità per l'essenziale. La cucina rimane semplice, ma permette di fare piccoli passi in avanti. Un luogo che non deve dimostrare nulla, ed è proprio in questo che eccelle.
Il Beizli, lo Stübli e il Gärtli sono molto accoglienti. Stefan Oberli vizia i suoi ospiti con piatti freschi e di stagione e attribuisce grande importanza all'origine degli ingredienti. Bea Oberli si occupa della selezione dei vini, con particolare attenzione alle specialità della Svizzera centrale.
Nel pittoresco centro storico di Lucerna, la Brasserie Bodu serve savoir vivre. Classici da bistrot, ostriche e una carta dei vini che porta la firma di un vero intenditore fanno di questo indirizzo una costante nel panorama gastronomico di Lucerna.
Il bellissimo bistrot dell'Hotel Balm attira i clienti con un interessante menù per il pranzo e un menù serale di alta qualità. La cucina serve piatti classici con un tocco contemporaneo grazie alla presentazione artistica e ad alcuni ingredienti speciali.
Il Felsenegg vi accoglie con il suo giardino nascosto e la sua sala elegante e affascinante, nel cuore di Lucerna e in un ambiente casalingo e accogliente. Il menù è di ispirazione mediterranea, con classici freschi, prelibatezze di stagione ed una raffinata selezione di vini per accompagnare il tutto. Onestamente accogliente.
Il Linde è una locanda di campagna uscita da un libro illustrato. L'atmosfera semplice e calorosa è una calamita per i viaggiatori giornalieri e gli ospiti abituali. Oltre ai classici, lo struzzo viene servito in tutte le varianti. La carne proviene da una fattoria di Müswangen.
In un'imponente casa di paese vicino a Lucerna, la cucina casalinga viene servita in modo affidabile, con qualche tocco sorprendente. Accomodatevi nei salottini in legno o sulla terrazza di rose se cercate cuore e artigianalità - senza stilizzazioni, ma con tanta autenticità.
Questo affascinante ristorante si trova sulle rive della Reuss e vizia i suoi ospiti con piatti creativi a base di ingredienti locali. Un involtino di polpettone con senape alle erbe è lo spuntino perfetto tra un pasto e l'altro. Aggiungete una limonata fatta in casa e la vostra batteria sarà ricaricata.
La splendida villa padronale con vista sul lago è la cornice ideale per un pasto festivo. La cucina è classica con un tocco moderno. Il pesce del Lago dei Quattro Cantoni, le verdure e la carne dei produttori locali vengono utilizzati nelle padelle e sulla griglia.
Al grottino1313 non c'è bisogno di preoccuparsi del menù, perché semplicemente non ce n'è uno. Al contrario, le ciotole piene di antipasti, pasta e affini finiscono in stile tavolata al centro del tavolo. Tanto legno, lume di candela ed un camino scoppiettante: Lucerna o Toscana?