"Cucina mediterranea" ristoranti a Vienna
Insolito per un bar d'albergo: Qui si può cenare in modo eccellente in un ambiente intimo. Cucina indipendente con piatti di ispirazione asiatica come il Paprikahendl Tandoori o il Gulasch Tantan.
"Brasserie deluxe" è il motto del ristorante dell'hotel situato nell'ex sala delle casse della Länderbank. Ci sono zuppa di cipolle e pâté en croûte, ma anche tataki di tonno "stiriano" o ceviche di hamachi.
Anche dopo la nuova acquisizione e la ristrutturazione, il ristorante rimane fedele alla cucina tradizionale croata. Ottimo: qui viene regolarmente intagliato un tonno intero. Eccezionale selezione di vini.
Nobile trattoria con un'attenzione particolare alla cucina gourmet toscana: prodotti pregiati, carne di grande qualità, pasta sempre al dente e tutto fatto in casa, naturalmente. Anche l'espresso è semplicemente perfetto!
Solo poche locande possono vantare 110 anni di tradizione. La famiglia Pruscha gestisce il suo ristorante accogliente e rustico con un tocco molto personale. Ottima selezione di vini! Consiglio: qui si paga solo in contanti.
Il bistrot incontra il pub: l'ex chef dello Steirereck Danijel Duspara combina la cucina viennese con accenti francesi e serve nel suo piccolo ristorante una cucina piacevole, ricca di sapori e di standard elevati.
L'indirizzo per una raffinata cucina di pesce alla Méditerranée: ostriche, scampi, polpi e altre prelibatezze del mare sono preparate con maestria, e i proprietari conoscono anche il vino.
Con "Mama Konstantina", Konstantin Filippou si occupa anche della cucina tradizionale greca, oltre all'omonimo ristorante e al grande secondo ristorante "O boufés".
Konstantin Filippou sta vivendo sempre più il suo lato greco. Il pesce e i frutti di mare dominano il menu: si veda la trota taramas al salmone o la trota Müllerin. Enorme selezione di vini naturali!
Bar e brasserie vicino al teatro dell'opera, fondato nel 2024. Ci sono specialità francesi come vichyssoise, joue de bœuf e tarte tatin, oltre a qualcosa di italiano e asiatico. I piatti divertenti della fase iniziale sono spariti.
Se non riuscite a decidere un piatto, lasciatevi sorprendere dal menu a scelta dello chef: la cucina da pub di lusso è sempre realizzata in modo creativo e di ottima qualità.
Filiale italiana della fortunata famiglia di ristoratori Huth. Pizza "alla romana" tirata a mano e croccante dal forno a legna, numerose specialità di pasta e bistecche. Suggerimento: vini italiani e piatti al tartufo.
Di fronte alla casa madre della dinastia del manzo, Mario, recentemente rinnovato, non si concentra su bolliti e simili, ma sulla pasta (fresca ogni giorno!) e sulla griglia. Assicuratevi di dare un'occhiata alle specialità mensili.
Posti in prima fila e la Cattedrale di Santo Stefano a portata di mano. Un aperitivo frizzante sulla terrazza dà il tono alla serata gastronomica. Cucina mediterranea di alto livello - una qualità che delizia sempre.
Gli amanti del pesce sono nel posto giusto: ottima qualità, pescato selvaggio e cucina affidabile. In estate, il giardino del padiglione è un must: un piatto di pesce di Takan e una buona bottiglia di vino per iniziare bene la serata.
Il fiore all'occhiello del gruppo di ristoranti Barbaro-Famiglia. Lo studente del Gerer Daniel Kellner cucina un'alta qualità di classici italiani e variazioni creative come il "Vitello tonnato sbagliato".
Il colore blu marino dell'ingresso stuzzica da solo l'appetito per il mare e non solo. Il magnifico edificio Art Nouveau di Otto Wagner brilla anche per le ostriche, i frutti di mare, ogni tipo di pesce pregiato e i vini internazionali.
Philipp Barosch ha cambiato posto. Preferiva l'esterno del Gürtel, ma molto più grande dell'interno, ma minuscolo - il "Nido" sta per "nido" e si sposava perfettamente con la vecchia location. Così il suo "Nido Bistro" si è trasferito dallo Spitalsviertel di Alsergrund a Rudolfsheim, non lontano da Meiselmarkt, nell'ex "M77", un ristorante completamente attrezzato e pronto per l'attività "fino allo stuzzicadenti". Barosch aveva già lavorato a lungo nella "Gasthaus Seidl", prima ancora nel vecchio "Reznicek" e una volta anche nel leggendario "Drei Husaren". Qualcuno che può essere descritto come una via di mezzo tra un veterano e un veterano. Tuttavia, il menu, che cambia spesso, è ricco di idee originali. Si legge strano e ha un sapore delizioso: hummus di sardine con polipo croccante e crema di peperoncino. La tartare di manzo "asiatica" tagliata grossolanamente con crema di wasabi e peperone a punta arrostito è una versione diversa e rinfrescante dell'onnipresente classico. Al contrario, il parfait di fegato d'oca con gel di mele cotogne e mirtilli rossi o il fegato di vitello glassato con purea di mele e burro di noci sono molto tradizionali. Se non volete che la vostra bistecca di tonno - qui con risotto al limone e baccelli di piselli - sia cotta fino in fondo, dovrete probabilmente aggiungerlo. La pasticceria è un'arte a sé stante; il soufflé di patate non vincerà probabilmente alcun premio, ma il Kaiserschmarren sì. Il patron e il suo cameriere Thomas Seidl sono molto attenti alla carta dei vini, che comprende anche bottiglie interessanti di regioni meno importanti come la Valle d'Aosta o la Franconia. Sembra esserci anche un affetto per la cantina Schwarz di Andau. Nella sezione "Bistro", questo è sicuramente uno dei più originali della città.
L'attenzione ai dettagli non è evidente solo negli interni, ma anche nella cucina, cosmopolita e creativa: gyoza d'oca, tonno asiatico o preferite le tagliatelle al tartufo?
Un ristorante piacevole per le ore serali: rilassato e con cibo e vino di alta qualità. Il menu del tavolo Tenha Chaos vi porta dall'altra parte del paese e del mare. Lasciatevi andare alla deriva.