Il "Lubin" si trova a questo indirizzo da molto tempo. Ma quando la famiglia di pescivendoli Chassidov, originaria dell'Uzbekistan, ha rilevato l'indirizzo nel 2024, nulla è rimasto uguale. Il piccolo impero marittimo dell'esteso clan comprende il "Fischvierterl" al Naschmarkt e il "Gutfleisch" al Sonnbergmarkt. Tuttavia, il fiore all'occhiello culinario è senza dubbio il "Lubin" nella tranquilla Hainburger Straße - il loro unico ristorante lontano da un mercato. L'interno, decorato con tonalità di blu, sarebbe perfetto per qualsiasi porto turistico. Più importante, tuttavia, è ciò che produce lo chef Anto Matic', un tempo allievo di Markus Mraz e Reinhard Gerer e da tempo al servizio dei Barbaro. Prima gli alici su tramezzini croccanti con peperoni stufati e peperoncino. Poi anelli di calamari dalla consistenza delicata in insalata con pomodori e asparagi di mare. I gruppi più numerosi sono premiati dalla possibilità di ordinare animali più grandi, come il pesce San Pietro intero o il rombo. La maggior parte del pesce proviene dalla Croazia. Se vi informate sulla prossima consegna di grandi dimensioni da parte di Rungis express, potrete anche vedere un tonno da 100 chili che viene intagliato sulla terrazza, seguito da una tartare di tonno fresco e da un sashimi di toro fiammeggiato. Qui sono stati avvistati anche pesci spada da 110 chili. Non troverete nulla di simile in nessun altro ristorante di pesce di Vienna. La carta dei vini: da un lato, bottiglie pregiate dall'Austria e dalla Croazia. Dall'altro, molti Gaja, i migliori vini degli Antinori e alcuni rinomati Bordeaux. Una curiosità finale: Poiché la maggior parte delle prenotazioni viene effettuata per le 19.00, le 18.00 o anche prima, viene concesso uno "sconto di piacere" del dieci per cento come incentivo per una fruizione più tardiva, a partire dalle ore 20.00.
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