I migliori locali di street food di tipo "Cucina vietnamita" in Vienna
Le possibilità di trovare un tavolo in questo piccolo e poco appariscente ristorante senza prenotazione sono prossime allo zero. Il motivo è presto spiegato: una cucina autentica, intensa, fresca di erbe, senza compromessi, in uno spazio molto piccolo. L'unica cosa: qui non c'è spazio per le prenotazioni!
La V sta per piacere: Vevi porta nel piatto la cucina vietnamita vegana con prodotti sostitutivi come seitan, soia e konjac. Le spezie esotiche conferiscono a Phở & Co. una varietà di sapori sorprendentemente profonda e dimostrano quanto possa essere eccitante e varia la cucina a base vegetale.
Buona selezione di noti classici della cucina vietnamita. Un consiglio della casa sono i gamberi fritti con curry rosso, latte di cocco, verdure e riso, chiamati "Tom xao Hung Que". Ogni giorno due diversi menu per il pranzo. Piccolo giardino delizioso, ma attenzione: solo contanti!
La V sta per piacere: Vevi porta nel piatto la cucina vietnamita vegana con prodotti sostitutivi come seitan, soia e konjac. Le spezie esotiche conferiscono a Phở & Co. una varietà di sapori sorprendentemente profonda e dimostrano quanto possa essere eccitante e varia la cucina a base vegetale.
Il piccolo snack bar asiatico di Laurenzerberg, proprio accanto alla vivace Schwedenplatz, si concentra sull'essenziale: involtini estivi, insalate, Pad Thai, ciotole di riso e, naturalmente, il tesoro nazionale Phở. I piatti etichettati come piccanti sono davvero piccanti qui!
Dopo aver lavorato in rinomati ristoranti internazionali, Viola Waldeck e Lukas Stein hanno aperto il loro bar per la colazione e il pranzo nel 2024. Le frittelle di cavolo Szechuan sono un esempio dell'entusiasmante fusione delle influenze vietnamite con gli ingredienti locali. In più: caffè filtro vietnamita!
Il Phở, il sostanzioso brodo con noodles, verdure, carne o tofu, è molto popolare. Uno dei motivi per cui l'ora di pranzo è spesso molto affollata. Molto apprezzati anche gli involtini estivi e i tradizionali piatti di riso vietnamiti. Buona selezione di piatti vegetariani e vegani.
Piccoli snack a forma di panino. I Bánh mì, le baguette con ripieni saporiti ed erbe, sono nati ad Hanoi e sono onnipresenti in Vietnam. Qui la cuoca li riempie da sola. Tè e WiFi gratuiti. Consiglio: caffè vietnamita con latte condensato e cubetti di ghiaccio.
Ristorante vietnamita di stile elegante con un bar altrettanto elegante in un angolo tranquillo al terzo piano. In programma: un best-of con piatti a base di riso e noodle, zuppe e insalate, ma anche hot pot, grigliate di manzo o frutti di mare (a partire da 2 persone). Suggerimento: drink d'autore con gin, grappa di riso o baju!
Ristorante vietnamita di tipo bistrot. Non lasciatevi ingannare dalla semplicità e dal purismo. I piatti incentrati su involtini estivi, pho e buns sono elaborati e preparati con ingredienti autentici. I "Banh Xeo", frittelle vietnamite, sono eccellenti!
Piccolo pub con due piccole panchine sul davanti. Frequentato dagli studenti della vicina TU di Vienna, ma è comunque un vero e proprio consiglio da insider. Il bánh mì (pane vietnamita) è sempre condito con erbe fresche ed è disponibile con pancia di maiale, manzo o tofu. Spesso in coda, solo contanti.
Le baguette salate possono essere considerate un pasto completo. Altre specialità sono le tapas vietnamite: phở e involtini estivi croccanti, spinaci d'acqua con insalata di aglio e papaya, piccoli piatti di tofu e carne. Consiglio: condividete e assaporate!
Questo ristorante vietnamita ben prenotato, situato accanto alla venerabile chiesa di St. Paul, è particolarmente apprezzato per i suoi menu a pranzo (si consiglia la prenotazione!) e offre piatti freschi alle erbe, adatti anche a chi ha un palato meno piccante. Consiglio: zuppa (Phở), insalate e involtini estivi.
Il bistrot non accoglie solo gli ospiti più anziani, ma anche i bambini sono i benvenuti. Qui hanno la possibilità di giocare. Cinque menu a pranzo tutti i giorni, cucina tradizionale vietnamita la sera. Conclusione: un bistrot che attira gli ospiti con grande ospitalità, molto cuore e buon umore.
Oltre al brodo Phở, che non viene cotto per sempre, ma almeno per otto ore, ci sono anche involtini estivi e i deliziosi involtini ripieni Bánh bao (anche vegetariani) e piatti wok a pranzo. I vietnamiti sono anche appassionati bevitori di birra. Consiglio: Hanoi Premium e Saigon Export.
Popolare ristorante vietnamita in un angolo trafficato di Neubau. Erbe, spezie e salsa di pesce per zuppe e altri piatti sono serviti in una ciotola extra. Schremser alla spina, vino bianco di Nigl, Hirsch, Christ. Rosé di Pia Strehn. A pranzo è spesso affollato. Bel giardino del pub con sedie colorate!
I piatti tradizionali vietnamiti, come gli involtini estivi croccanti, i phở e altre prelibatezze, sono freschi e colorati come questa antica locanda. Le zuppe sono accompagnate da varie erbe e guarnizioni. È l'ospite stesso a decidere il dosaggio.
Hanoi è considerata una mecca dello street food. I sapori e gli aromi della capitale del Vietnam, meta preferita del grande Anthony Bourdain, sono il modello di Pho84. Le zuppe salate e aspre, i curry aromatici e i piatti di riso piccanti sono altrettanto autentici.