I migliori ristoranti a 80539 Monaco
È sempre una sensazione sedersi in Maximilianstraße e gustare la deliziosa cotoletta di Franz-Josef Unterlechner. E poiché si è a Monaco, si beve un bicchiere di champagne.
In realtà è molto semplice: a Monaco si va da Charles Schumann, si vedono le stelle che sussurrano in un angolo e ci si concede patate fritte e racconti. Chiunque lo faccia in modo diverso, lo fa in modo sbagliato.
Chi apprezza la cucina francese e l'atmosfera rilassata di un ristorante di classe amerà Le Stollberg. Anette Huber crea piatti che vanno dalla sogliola alla testina di vitello fino al bœuf bourguignon.
Giappone e Vietnam nel centro di Monaco: Qui troverete creazioni straordinarie nello spirito della cucina tradizionale. I piatti del wok o della griglia sono accompagnati da un'ottima selezione di sake.
Gli abitanti di Monaco amano i loro ristoranti italiani e il Brennero in particolare. L'enorme terrazza o il grande ristorante con griglia aperta offrono pasta, bistecche, pesce e un po' di alta società.
La posizione di Masi, direttamente sulla Maximilianstraße, lo rende il punto di partenza perfetto per lo shopping di lusso, ma è consigliabile fermarsi anche per un pasto. Suggerimento: ogni sabato si tiene il "Brunch del vino italiano".
Sempre un po' sotto gli occhi delle guide dei ristoranti, l'"Halali" vicino al Giardino Inglese di Monaco è un indirizzo sicuro e affidabile per i buongustai che preferiscono una cucina classica mitteleuropea più che solida alla monotonia della fusione euro-asiatica. Tutto qui trasuda una dignitosa borghesia, dalle corna di cervo sulle pareti color crema ai rivestimenti in legno scuro e al cordiale personale di servizio vestito in costume tradizionale. I due amministratori delegati Hubert Buckl e Hans Reisinger sono presenti personalmente ai fornelli. Questo garantisce continuità e aiuta a compensare le occasionali debolezze di forma, come un filetto di pesce cotto al vapore un po' troppo morbido o una millefoglie di pasta sfoglia cotta troppo scura. Per il resto, tutto è impeccabile. Il sanguinaccio fatto in casa con rafano, purè di patate e ragù di mele come antipasto sostanzioso è una poesia e può essere portato a casa come conserva. Per chi vuole essere un po' più tranquillo, consigliamo un consommé di cervo equilibrato e non troppo saporito. Poi potete lasciarvi andare con il foie gras arrosto prima di passare ai piatti principali: Agnello, fegato e rognoni di vitello, selvaggina, manzo, Wiener schnitzel, tutti preparati senza chichi con salse roboanti. I pesci nobili e i crostacei al forno con salsa di aragosta ricordano i giorni di gloria del ristorante delle celebrità di Monaco "Boettner" ("Hummer Thermidor"). Dopo, le frittelle fatte in casa sono un must. La carta dei vini offre interessanti scoperte a prezzi ragionevoli sulle pagine tedesche e austriache.