I migliori ristoranti di street food "Tapas"
Ottimo "pan con tomate", particolarmente delizioso con prosciutto Pata Negra appena affettato, e una bella selezione di tapas mediterranee. Tutto è preparato con cura utilizzando ingredienti di prima scelta. Polpo, peperoni e patate, accompagnati da vini spagnoli e cocktail. E, per concludere in bellezza, la crema catalana.
Un'atmosfera tipicamente spagnola proprio in centro città! Qui tutto ruota attorno al jamón ibérico (Pata Negra!), al chorizo e ad altre specialità – tagliate sottilissime e da gustare, preferibilmente, direttamente al tavolo alto con un buon bicchiere di vino. Prelibatezze spagnole da gustare sul posto o da asporto.
Tapas e cucina gourmet spagnolo-maiorchina nel quartiere Andreas. Il meraviglioso cortile interno promette piacevoli serate estive. Il menu offre tutta la leggerezza mediterranea: gamberetti all’aglio, pa amb oli, crocchette, polpo alla griglia, presa iberica e molto altro ancora.
Prosciutto stagionato all’aria, Manchego e un bicchiere di vino rosso sono quasi un must al Pata Negra. Molti ospiti iniziano con una selezione di tapas fredde, seguite poi dai piatti caldi. Un locale che porta in tavola la cultura gastronomica spagnola con brio e cordialità.
Il Saluki, situato nel bellissimo quartiere vicino alla Großmarkthalle, si distingue per tre punti di forza imperdibili, il tutto in un’atmosfera meravigliosamente rilassata: ottima pizza classica, «tapas» – ovvero piccoli piatti come il ceviche o la burrata con un tocco creativo – e la carta dei vini curata con grande passione.
La bodega, con il suo ampio giardino all’aperto sulla strada a traffico limitato e la sua cantina a volta dall’atmosfera davvero accogliente, è ormai da anni un punto di riferimento per le tapas. Chi non le ama: patatas bravas, croquetas e boquerones con abbondante aioli! Per dessert, da non perdere la crema catalana.
Al “Meerjungfrau” il tavolo si riempie poco a poco di piccole ciotoline al posto dei piatti grandi. Tra il chorizo in salsa di pomodoro, i datteri avvolti nel prosciutto serrano e i gamberetti in salsa piccante, la serata di solito trascorre più lentamente del previsto – ed è proprio questo il suo fascino.
Al Café A Petisqueira l'atmosfera è tipicamente portoghese. Al posto delle tapas, il menu propone i petiscos, piccoli piatti da condividere. Qui il pesce e i frutti di mare la fanno da padroni e portano un pezzo di Atlantico a Lipsia. I piatti sono accompagnati da pregiati vini rossi e bianchi.
All’interno del Marheineke-Markthalle, nel quartiere di Kreuzberg, si trova il Lola’s Tapas Bar. Il menu propone piatti che cambiano ogni giorno, oltre a tapas tradizionali spagnole come i pimientos de Padrón e altre piccole porzioni da condividere. A corredo, una selezione di vini e birre spagnole.
La Spagna come la si vorrebbe: tanti piattini, buon vino, un po’ di disordine a tavola e la voglia costante di un altro giro. Le tapas raggiungono il loro apice con creazioni come lo stufato di agnello ai kumquat. E non può assolutamente mancare almeno un’empanada.
Chi ama fare colazione fuori troverà qui il suo luogo di pellegrinaggio. Il brunch offre l’imbarazzo della scelta tra Overnight Oats in tutte le varianti, pancake, shakshuka o «Ekk Florentine». A questi si aggiungono panini, torte e bevande. A cena si passa senza soluzione di continuità alle tapas e al vino.
Qui non ci si pensa due volte: si ordina, si condivide e si assaggia: singoli piatti preferiti dal menu delle tapas o direttamente il «Menú de la Casa» a cinque portate. Non possono mancare i classici come i pimientos, le patatas bravas e le albóndigas. Anche la crema catalana è eccellente.
Questo piccolo bar a Sachsenhausen incarna lo stile di vita spagnolo e, naturalmente, offre tapas in tantissime varianti. Che si tratti di gamberetti o seppie alla griglia, insalata di frutti di mare con pesto fatto in casa o semplicemente salsicce con ceci alla maniera andalusa, qui la Spagna è di casa!
Pochi altri ristoranti a Lipsia riescono a portare in tavola tanto dello stile di vita spagnolo quanto il Cafe Madrid. Patatas bravas, gambas al ajillo e altre tapas, dal pesce alle opzioni vegetariane, vengono assaggiate e condivise in compagnia. Soprattutto la sera, qui regna spesso un’atmosfera vivace e animata.
Qui, all’angolo della strada, d’estate dalla bella terrazza si ha una vista panoramica su tutto. E poi un bicchierino di cava e delle tapas da condividere, da mettere al centro del tavolo, per favore! Deliziosi piatti classici, ma anche le specialità del giorno a base di pesce e carne sono ottime. All’interno c’è una vivace zona bar.
Una colazione in stile tapas: un invito a provare qualcosa di nuovo. Invece di dover fare i conti con una porzione familiare di uova strapazzate, si possono gustare diversi piatti disposti in modo accattivante: ad esempio il çılbır, il salmone marinato, il pompelmo flambé, l’hummus con i broccolini o una ciotola di yogurt e muesli.
Un locale vivace a Linden. La terrazza nel cortile interno è riparata ed è sempre molto frequentata d’estate. Si propone cucina spagnola, con molti piatti classici. Ma l’offerta comprende anche piatti del giorno che variano, come la bistecca di collo con chorizo o il filetto di tilapia con salsa di gamberetti.