"Opzioni vegetariane" ristoranti a Alta Austria
L'idea di concentrarsi sulla triade culinaria di Austria, Spagna e Portogallo è stata un vero successo. Michael Müller delizia i commensali nel salotto di Linz con una cucina eccezionale e vini eccellenti.
Doris e Christoph Forthuber si sono trasferiti a pochi chilometri di distanza e ora gestiscono l'ex ristorante Maria zum Guten Rat con la consueta professionalità. Cucina di alto livello con un forte orientamento regionale.
Eccezionale, accattivante, fuori dagli schemi. Al Muto, gli intenditori possono aspettarsi l'inaspettato al massimo livello culinario. Lasciatevi andare e godetevi i capolavori creativi e i vini.
Florian Gintenreiter e David Roither hanno baciato l'iconico Bergdiele e hanno deliziato gli ospiti con una perfetta cucina casalinga, arrosti domenicali e Buchteln. La sera, invece, hanno dato prova della loro abilità nella cucina raffinata.
Gli ex Donauwirtinnen si chiamano ora Gretzl, ma il team di cucina è rimasto lo stesso, così come la filosofia e l'obiettivo di portare i migliori piatti biologici regionali nell'era moderna attraverso l'artigianato.
Qui è semplicemente cool - i piatti di tendenza accarezzano l'anima degli intenditori. La pizza è creativamente deliziosa, il dal è piacevolmente piccante e la lingua di vitello è servita con disinvoltura con i funghi. Buono il menu delle bevande.
La cucina asiatica come piace agli europei. Dal bulgogi coreano alla zuppa thailandese tom yam gung, deliziosamente piccante, fino ai gyoza e al sushi giapponesi, il viaggio culinario non lascia nulla a desiderare.
L'anno scorso c'è stato un cambio di proprietà. Gli amanti della cucina indiana non devono rattristarsi. Le specialità del forno tandoori sono ancora disponibili. Anche la carta dei vini è stata mantenuta.
TraunTown potrebbe anche essere ribattezzata TraumTown, perché gran parte dell'offerta ha un sapore fantastico: pimientos de padrón, hamburger succulenti (disponibili anche opzioni vegetariane) o tagliatelle salate con gamberi.
Il preferito da molti abitanti dell'Innviertel, perché qui l'accoglienza è la carta vincente. Anche gli ospiti con un'affinità con la birra sono ben accolti, perché l'offerta di piatti è più che gradevole. Questo vale anche per le specialità regionali.
Proprio di fronte alla casa si trova il meraviglioso giardino degli ospiti, con il lago di Hallstatt nelle immediate vicinanze. Gli intenditori concludono a ragione che un filetto di salmerino arrostito è più buono sotto la quercia imperiale.
Dai classici più semplici come il pollo alla paprika con gnocchi fatti in casa ai piatti di tendenza come gli hamburger di pollo al formaggio, troverete tutto ciò che desiderate. La colazione a buffet è un successo.
Non c'è niente da fare per Michaela Prem e suo marito Kilian Angermeyer. In pochi anni, la coppia è riuscita a far entrare Das Attersee nel cuore di buongustai, gitanti e festaioli.
Le bistecche sono al centro dell'attenzione; gli amanti della carne possono ordinare diversi tagli. Anche i vegetariani sono i benvenuti e si sentono a casa grazie ai numerosi piatti a base di verdure. Ottimi vini e birre.
Attenzione ai vegani: Probabilmente il 50% dei piatti è vegano o almeno vegetariano. Si tratta di un caso quasi unico in Alta Austria. C'è molto anche per gli amanti della carne.