"Spazio di parcheggio" ristoranti a Regione spalatino-dalmata
Uno squisito hotel in un castello storico sull'isola di Solta. La cucina ha imparato l'arte di elevare i piatti semplici a un livello molto alto. Il pesce e i frutti di mare sono al centro dell'attenzione, e a volte per ottenere un sapore puro bastano limone ed olio d'oliva.
Con vista sulla città storica, potrete gustare con leggerezza prelibatezze gastronomiche che riflettono il significato storico del luogo. Si basano sui migliori ingredienti di stagione e sull'ispirazione mediterranea. I piatti sono anche una festa per gli occhi.
Il concetto di cucina aperta è stimolante. Si basa sui migliori prodotti locali, che vengono combinati per creare prelibatezze creative. Un piatto forte è il tenero manzo alla griglia con cavolo croccante, cardi e funghi. Per il dessert, concedetevi arance rosse e cioccolato bianco.
Il resort è una dichiarazione d'amore al Mediterraneo e il lusso di alto livello si ritrova anche nell'elegante ristorante. I piatti oscillano tra l'autentico ed il creativo, con un pizzico di sapori francesi. Sono arricchiti da erbe locali e dal miglior olio d'oliva. Un'esperienza!
L'omonimo carciofo è disponibile come antipasto con fagioli e prosciutto, come zuppa o piatto principale. Il risotto, la gregada (una sorta di gulasch di pesce) e la bistecca sono squisite. La carta dei vini propone anche alcuni vini arancioni e la terrazza con il suo fresco bar è il punto forte in estate.
Dalla terrazza si gode di una vista perfetta sul porto turistico e sul mare, e la sera diventa davvero romantico con un cocktail fantasioso. Anche i piatti sono creativamente colorati, ad esempio la tartare di tonno con chips di rucola ed emulsione di prezzemolo o la bistecca di vitello con purea di patate dolci.
La casetta appartata con una piccola terrazza proprio sull'acqua, emana una pura sensazione mediterranea, dove ci si può rilassare - con il miglior servizio e piatti deliziosi. Gli gnocchi con ragù cremoso di frutti di mare, le corone di agnello o i teneri calamari brasati con le bietole sono un successo.
La piccola terrazza coperta è incantevole, la konoba di lunga tradizione vive di tanti piccoli dettagli. La cucina enfatizza la freschezza e la qualità, e il risotto, la pasta con ragù di aragosta e il pesce di selvaggina al vapore in salsa di vino bianco sono visivamente sorprendenti.
Situato sul lato sud dell'isola di Šolta, il ristorante della famiglia Ružič è un luogo popolare. Sulla terrazza decorata si possono degustare ottimi vini, mentre la cucina presenta sapientemente pesce e frutti di mare, oltre a guance di vitello brasate in salsa di vino rosso.
Sport, benessere e spiaggia privata rendono piacevole il soggiorno nel resort. Ci sono diversi programmi di coccole culinarie: la pizza cotta a legna e molti altri piatti italiani, il ristorante con buffet creativo e le suggestive serate dalmate nella konoba.
L'affascinante ristorante della famiglia Roić è ospitato in un edificio storico e si può assaporare il loro amore per i classici mediterranei come il risotto nero, la zuppa di pesce e i deliziosi ravioli fatti in casa. Da provare anche il polpo con arancia e rucola.
Una casa accogliente con un camino aperto e una splendida terrazza con vista panoramica. Il tartufo ha un ruolo fondamentale in cucina: viene affettato sulla pasta, sul risotto cremoso e, naturalmente, sull'ottima carne alla griglia. La torta al cioccolato è un must per il dessert.
Sulla terrazza ci si può sedere sotto vecchi ulivi. I vini croati si sposano bene con i piatti a base di pesce e frutti di mare, che trasmettono perfettamente la sensazione dell'isola. Consigliamo la zuppa di pesce o la tenera bistecca di tonno alla griglia e la panna cotta come dessert.
La calorosa ospitalità e la migliore posizione in riva al mare sono i capisaldi di questa semplice konoba. La tradizione dalmata viene portata in tavola nel miglior modo possibile con carpaccio di polpo, piatti di pasta, stufati, carne o pesce alla griglia, serviti con verdure e patate fritte.
L'atmosfera è rustica e i piatti rimangono molto tradizionali. Per gli amanti della carne è meglio ordinare il piatto di grigliate miste con costolette, salsicce e Ćevapčići. Ottimi anche il risotto nero e la torta al cioccolato. La terrazza verdeggiante offre molta ombra in estate.