Richard Rauch
Richard Rauch ha rilevato la "Steira Wirt" dei suoi genitori a Trautmannsdorf quando aveva 18 anni. Ha cucinato la sua prima toque a 19 anni e ora ne ha tre. Nel 2015 è stato nominato "Chef dell'anno". Il suo nome preferito in TV ("Frisch gekocht") è sinonimo di una cucina attenta alle tradizioni e allo stesso tempo cosmopolita.
