Goethe aveva già scritto in una lettera alla moglie riguardo al famoso Würzburger Stein: "Non mi piace nessun vino e mi dà fastidio quando mi manca la mia bevanda preferita". Würzburg è la grande città con la maggiore vicinanza ai suoi vigneti e la posizione del Würzburger Stein si estende lungo il Meno su 85 ettari, rendendolo il vigneto singolo più grande della Germania. Un popolare luogo d'incontro per un bicchiere di vino della Franconia è lo storico Ponte sul Meno, che modella il paesaggio urbano. I vini di Würzburg possono essere gustati anche direttamente in una delle cantine lungo il “MainRadweg” o in un'enoteca, in un wine bar o in un ristorante. Qui i vini locali vengono spesso serviti insieme a specialità regionali come il Würzburger Kärrner Braten - una punta di petto di manzo farcita con pane bianco, salsiccia e prezzemolo - o il Würzburger Knäudele, una piccola salsiccia scoppiettante che viene consumata fredda come sanguinaccio o salsiccia di fegato affumicata.
