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Bical

Vitigno bianco

Symbolbild: shutterstock

Anche la Bical fa parte del portafoglio di varietà autoctone del Portogallo e molto probabilmente proviene da Bairrada o Dão. Tuttavia la sua origine è oscura, poiché in precedenza veniva appena menzionata nella letteratura specialistica. Anche i suoi rapporti familiari sono sconosciuti. La Bical produce rese medie con acini di medie dimensioni e acini piccoli. Purtroppo è molto sensibile all'oidio e alla peronospora nonché ad un elevato grado di colatura, ma è meno sensibile alle malattie putrefattive. Oggi le sue principali aree di distribuzione sono ancora a Bairrada e Dão, ma è consentita anche a Beiras e Douro. Dopo un germogliamento precoce, la Bical matura a lungo, ma idealmente produce un vino bianco con un buon potenziale di invecchiamento in bottiglia. Si presta sia per i blend che per l'invecchiamento in piccole botti di rovere, la barrique. Ottimi risultati si possono ottenere anche con un periodo di conservazione del lievito più lungo. Anche in altre regioni il vitigno ha causato malintesi perché il nome veniva utilizzato come sinonimo di varietà non identiche ad esso, come Arinta o Fernão Pires.

Nazione di origine: Portogallo
Colore: bianco
Terroir: lime
Prezzo: 6.2 a 13.9 €

Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:

Arinto de Alcobaça, Barrado das Moscas, Bical de Bairrada, Borrado das Moscas, Pintado das Moscas, Pintado dos Pardais

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