Il vino spumante analcolico Soberciety »Sparkling Riesling« alkoholfrei della cantina Soberciety è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 90+ punti Falstaff.
Note di degustazione
L'aroma è leggermente burroso con sapori di mele stufate, pere e frutti rossi. La spuma è fine e fresca e conferisce alla struttura succosa un bel volume; l'acidità appetitosa rende il vino un aperitivo succoso e beverino.
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