Il vino spumante analcolico Soberciety »Cuvée Sparkling« alkoholfrei della cantina Soberciety è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 89+ punti Falstaff.
L'aroma è erbaceo all'inizio e presenta anche note cerose, ci vuole un po' prima che la frutta (mela e pesca) diventi riconoscibile. Al palato, il vino è abbastanza rotondo grazie alla dolcezza presente, la mousseux è abbastanza fine e rimane contenuta nella sua dinamica, la vena acida vivace e buona dà tensione e lunghezza.
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Nicolaus-Gallus Straße 29
93051 Regensburg
Deutschland
+49 15143268447
[email protected] www.soberciety.de
