Der Entalkoholisierter Schaumwein Soberciety »Cuvée Sparkling« alkoholfrei des Weinguts Soberciety wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet.
Der Duft zeigt sich zu Beginn krautig und hat auch Wachsnoten, es dauert etwas, bis die Frucht (Apfel und Pfirsich) erkennbar wird. Im Mund wirkt der Wein durch die präsente Süße recht rund, das Mousseux ist recht fein und bleibt in der Dynamik verhalten, die lebendige, gute Säureader gibt Spannung und Länge.
Mehr zum TastingDer Duft zeigt sich zu Beginn krautig und hat auch Wachsnoten, es dauert etwas, bis die Frucht (Apfel und Pfirsich) erkennbar wird. Im Mund wirkt der Wein durch die präsente Süße recht rund, das Mousseux ist recht fein und bleibt in der Dynamik verhalten, die lebendige, gute Säureader gibt Spannung und Länge.
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Nicolaus-Gallus Straße 29
93051 Regensburg
Deutschland
+49 15143268447
[email protected] www.soberciety.de
