Il vino rosso Nemo Cabernet Sauvignon Toscana IGT, annata 2019 della cantina Castello di Monsanto è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino scuro con bordi che si schiariscono. Naso accattivante di rose secche, prugne, lavanda e legno di cedro. Al palato è succoso, con tannini evidenti. Molto lungo fino al finale persistente.
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