Il champagne Champagne Bollinger »PN AYC 18« Brut NV della cantina Champagne Bollinger è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Giallo dorato medio, riflessi argentati, mousseux vivace e fine. Sottile speziatura, fondo affumicato e nocciolato di frutta ad anello, pesca, delicato sentore di vaniglia e legno. Complesso, teso e quasi potente, dolcezza di frutta fine al cuore, prugne gialle, mineralità, freschezza e lunghezza, un compagno di cibo maschile, sicuro potenziale di sviluppo. (Deg. 1/23)
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