Il vino bianco Soffio di Ponente Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC, annata 2023 della cantina Dell'Erba Azienda Agricola è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Vermentino proveniente da la regione Liguria in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino trasparente con riflessi verdi. Un po' impreciso al naso, con un frutto leggermente nascosto, ma che ricorda il limone e le erbe fresche. Al palato è altrettanto schietto e fruttato, sempre di agrumi, acidità croccante, media lunghezza.
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