Il spumante Castè Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry, annata 2023 della cantina Merotto Vini è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera
Note di degustazione
Giallo paglierino scarico con riflessi argentati, perlage persistente. Al naso, fumo freddo, limone e fiori di sambuco. Al palato è fresco e succoso, acidità vivace, sapore delicato, buona lunghezza.
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