Il vino rosso »XXX« Pinot Noir, annata 2022 della cantina Sebastian Erbeldinger è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 94+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Speziato al naso, lievito, alcune bacche di ginepro, erbe aromatiche, bacche rosse, melograno, lampone, fumo fine. Corposo e con trazione al palato, estratto denso, presente, acidità serrata, i tannini sono croccanti, finemente levigato ed elegante, chiaro, frutto brillante, ciliegia, prugna selvatica, ottima lunghezza.
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