© Shutterstock
Hotellerie: Das sind die Top-Trends 2024
Die rasende Digitalisierung und gesellschaftliche Entwicklungen machen auch vor der Hotelbranche nicht Halt.
von Alexander Schöpf
29. Februar 2024
Der große Erfolg von Technologien wie »ChatGPT« und die sich stetig verändernden Bedürfnisse der Reisenden stellen Hotels vor die Herausforderung, am Puls der Zeit zu bleiben. Denn im besten Fall bleibt man dadurch nicht nur wettbewerbsfähig, sondern gewinnt auch neue Stammkunden und steigert die Umsätze. Der deutsche Hotel-Software-Anbieter »Betterspace« hat acht Top-Trends ausgemacht, die Hoteliers 2024 auf dem Schirm haben sollten:
Trend 1: Unvergessliche Erlebnisse
Die Erwartungen an die Hotels haben sich seit letztem Jahr verändert. Erlebnisse, die für unvergessliche Momente sorgen, sind für Reisende wichtiger denn je. Dem »Changing Traveller Report 2023« von »SiteMinder« zufolge soll die Unterkunft für 43 Prozent der Reisenden ein tolles Erlebnis bieten wie beispielsweise Musik, Essen oder etwas Interaktives.
Die Hotelgäste sind entschlossen, neben der Übernachtung mehr Geld für Erlebnisse oder Dinge auszugeben, die ihren Aufenthalt bereichern. Für Hotels bieten sich hier enorme Möglichkeiten zur Steigerung von Zusatzverkäufen.
Trend 2: Künstliche Intelligenz
Die Digitalisierung, besonders die Bereiche KI-Technologien (Künstliche Intelligenz) und Smart-Building-Konzepte, ist ein Dauerbrenner in der Hotelbranche und wird es noch lange bleiben. Denn diese neuen Technologien ermöglichen es Hotels nicht nur ihre Dienstleistungen zu optimieren, sondern auch personalisierte Erlebnisse zu bieten und die betriebliche Effizienz zu steigern. Außerdem fördern neue Technologien das Innovationsimage des Hotels und bringen einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil mit sich.
Hotels können enorm von dem Einsatz Künstlicher Intelligenz profitieren. Große Potenziale gibt es beispielsweise bei der Optimierung der Leistung auf Bewertungsportalen. Mit KI-Tools können Bewertungen analysiert, der Service verbessert und das Erlebnis der Hotelgäste personalisiert werden. Auch das Personal kann durch KI unterstützt werden. Mit der Integration eines Chatbots in die digitale Gästemappe, werden häufig gestellte Fragen der Gäste wie beispielsweise Frühstückszeiten, die besten Ausflugsziele in der Region oder Öffnungszeiten des Wellnessbereiches in Echtzeit vom Chatbot beantwortet. Derweil können sich die Mitarbeitenden um die individuellen Wünsche der Hotelgäste kümmern. Auch der Einsatz von Chatbots auf Hotel-Websiten wird immer beliebter.
Österreichs Hotelliere gelten im internationalen Vergleich übrigens als Vorreiter beim Einsatz von Künstlicher Intelligenz, wie eine aktuelle Studie aus der Schweiz zeigt (PROFI berichtete).
Trend 3: Intelligentes Energiemanagement
Intelligentes Energiemanagement im Hotel ist nicht mehr nur ein Trend-Thema oder ein Nice-to-Have, sondern in Anbetracht des Klimawandels und der hohen Energiepreise eine absolute Notwendigkeit. Hotels können mit smarten Energiemanagement-Tools einfach ihre Energieeffizienz steigern – und dabei die Umwelt schonen – und gleichzeitig Kosten reduzieren.
Mit einem Energiemanagement-System reguliert das Hotelpersonal die Heizkörper im gesamten Hotel automatisch und steuert die Temperatur so effizient, dass weniger Energie verbraucht wird. Eine intelligente Software für das Energiemanagement kann das Hotelpersonal durch die automatische Steuerung der Heizkörper entlasten: Checkt ein Gast aus, wird automatisch die Heizleistung abgesenkt. Hier muss das Housekeeping also nicht mehr überprüfen, ob der Gast die Heizung vor dem Verlassen heruntergedreht hat. So ein System kann auch die Belegung des Hotels berücksichtigen.
Trend 4: Smart-Building-Konzept
Der Hoteltrend Smart Building, also die intelligente Vernetzung und Automation von Gebäuden, eröffnet Hotels zahlreiche Möglichkeiten, den Komfort zu steigern, Aufwand zu minimieren und gleichzeitig den Energieverbrauch zu senken. Ein Anwendungsfall stellt die oben bereits erwähnte smarte Steuerung der Heizung beziehungsweise der Heizkörper im Hotel dar.
Es sind jedoch noch viele weitere Anwendungsfälle denkbar, die den Mitarbeitenden im Hotel und den Gästen einiges zu bieten haben, wie die smarte Steuerung von Licht, die automatisierte Überwachung der Ein- und Ausgänge, die Vernetzung von Rauchmeldern oder die Analyse der Luftfeuchtigkeit für ein verbessertes Raumklima.
Trend 5: Mehr internationale Reisen
Ein weiterer Hoteltrend, der die Hoteliers 2024 beschäftigen wird, sind mehr internationale Reisende. Vor allem die letzten Jahre haben gezeigt, wie wertvoll freie Bewegung ist. Daher verwundert es nicht, dass Reisende keine Kompromisse mehr eingehen und auch international verreisen möchten, trotz steigender Zimmerpreise. Die Reiselust ist größer als je zuvor. Hotels können sich auf viele internationale Gäste freuen.
So wollen laut »Changing Traveller Report 2023« 55 Prozent der deutschen Urlauber in den 2024 ausschließlich internationale Reisen unternehmen. Auch die Zahl der chinesischen Reisenden, die ausschließlich international reisen wollen ist von 13 auf 48 Prozent drastisch angestiegen.
Trend 6: Persönliche Verbindung zur Unterkunft
Reisende möchten im Jahr 2024 mehr von der Unterkunft als nur eine Möglichkeit zum Übernachten. Sie möchten als kontaktfreudige Menschen Beziehungen zum Personal pflegen, um so einen personalisierten Aufenthalt zu erhalten.
Dem »Changing Traveller Report 2023« zufolge geben 52 Prozent der Befragten an, dass das Hotelpersonal und der Service ein Grund für erneute Buchungen seien. Direktbuchungen sind zudem leicht angestiegen, was ein Zeichen dafür ist, dass Reisende den Kontakt zu Unterkünften suchen. Reisende, vor allem die Generation Z, Millennials, Reisende, die mit Kolleg:innen international unterwegs sind, und Reisende aus Asien, möchten, dass ihre Daten benutzt werden, um ihre Aufenthalte zu optimieren.
Dieser Hoteltrend birgt enormes Potenzial und ist für die Hotelbranche eine ideale Möglichkeit, Gäste zu Stammkunden zu machen. Auch die Bereitschaft der Reisenden Daten an das Hotel weiterzugeben, um personalisierte Erlebnisse zu erhalten, sollten sich Hotels zunutze machen.
Trend 7: Persönliche Verbindung zur Lokalkultur
Viele Reisende möchten einen authentischen Austausch mit der Kultur vor Ort erleben. Einem Drittel der Reisenden ist es wichtig, dass das Hotel eng mit der Lokalkultur verbunden ist. Sie möchten beispielsweise an traditionellen Festen teilnehmen, lokale Märkte besuchen oder sich in gemeinnützigen Projekten engagieren. Statt oberflächlicher Touri-Erlebnisse wollen sich Reisende förmlich in die lokale Kultur hineinstürzen – auch kulinarisch.
Trend 8: Themen-Workshops & Retreats
Den Fokus auf die eigene physische und psychische Gesundheit zu legen, ist ein Trend, der gerade während und nach der Corona-Pandemie an Bedeutung gewonnen hat. Reisende möchten Entspannung, persönliche Entwicklung oder kreativen Austausch während ihres Aufenthalts im Hotel erleben und so bedeutungsvolle Erfahrungen sammeln. »Emotional Wellness« heißt dieser Trend und wird nicht nur bei jungen, sondern auch bei älteren Reisenden immer beliebter.
Bei der persönlichen und beruflichen Entwicklung spielen Themen-Workshops und Retreats eine wichtige Rolle. Themen-Workshops zielen darauf ab, die Fähigkeiten des Reisenden zu verbessern, wo hingegen ein Retreat Rückzug bedeutet. Dabei werden die Schwerpunkte auf Entspannung, Achtsamkeit und Erholung gelegt. Laut den Ergebnissen einer Umfrage des Zusammenschlusses »Wellness-Hotels & Resorts« und dem Reiseportal »beauty24« rücken vor allem Millennials und die Generation Z in den Fokus. Dieser Gästekreis möchte inspirierende Erlebnisse wie Workshops und Retreats zu Trendthemen genießen.
Lesenswert
Haus mit langer Geschichte: Das »Grand Hotel Europa« soll 2029 als »NH Collection«-Haus zurückkehren.
© aurena.at
Traditionshaus in Innsbruck vor Wiedereröffnung: »NH Collection« zieht ins »Grand Hotel Europa« ein
Nach Jahren des Leerstands steht für das bekannte Fünf-Sterne-Hotel der Neustart bevor. »Minor Hotels« will das historische Haus umfassend revitalisieren und 2029 als erstes »NH Collection«-Hotel Tirols wiedereröffnen.
Der Österreichischen Nationalbibliothek nachempfunden: das künftige Wiener »Crowne Plaza«.
© IHG
Neues Hotelprojekt: »IHG« eröffnet erstes »Crowne Plaza« in Wien
Mit dem ersten »Crowne Plaza« in der Bundeshauptstadt bringt die »IHG«-Gruppe eine international etablierte Businesshotel-Marke in den heimischen Markt zurück – mit klarem Fokus auf Geschäftsreisenden und dem wachsenden Bleisure-Trend.
Wiener Lifestyle-Hotellerie: Anica Remetić übernimmt »Das Triest« in Wien.
© RHG
»Radisson« Neubesetzungen: Zwei General Managerinnen für Österreich
Die »Radisson Hotel Group« verstärkt ihre Führungsriege in Österreich mit Anica Remetić und Anna Sima. Beide bringen umfassende Erfahrung in der Hotellerie und im Hotelmanagement mit.
Wasser in der Gastronomie beschäftigt Gäste genauso wie Gastronomen – beim PROFI Round Table tauschten sich neun Experten offen darüber aus.
© unsplash.com/Janosch Lino
Jetzt ansehen! Beim PROFI Round Table zum Thema Wasser bleibt nichts unausgesprochen
Sechs Experten, ein unterschätztes Thema: Beim PROFI Round Table dreht sich alles ums Wasser – von der Kalkulation bis zum perfekten Wein-Pairing. Jetzt als exklusives Video!
Mit dem neuen Onlineportal »My HOGAST 2.1« stellt HOGAST eine Lösung zur Verfügung, die den gesamten Einkaufsprozess zentral bündelt.
© shutterstock
Willkommen in der neuen Einkaufswelt: »My HOGAST 2.1«
Advertorial
Das »Biz & Fizz Event« von Falstaff PROFI und HOGAST zeigte: Steigende Kosten und wachsender Wettbewerbsdruck erfordern neue Strategien in Hotellerie und Gastronomie. Wir setzen beim Einkauf an und zeigen Ihnen, wie sich mit »My HOGAST 2.1« Prozesse wirtschaftlich effizienter gestalten lassen.
Thomas Zubac ist neuer Director MICE & Group & Sales Support.
© BWH Hotels
Interne Nachfolge: »BWH Hotels« stärkt Vertrieb mit Thomas Zubac
Das Hotelnetzwerk baut seine Vertriebsorganisation weiter aus. Thomas Zubac übernimmt die neu definierte Position des Director MICE & Group & Sales Support und verantwortet künftig den MICE-, Gruppen- und Sales-Support-Bereich.
Meist gelesen
Trinkgeld gehört in der Gastro zum Alltag – und ist seit 2026 neu geregelt.
© canva.com / Monkey Business
Österreichs neue Trinkgeld-Regelung: So bewährt sich die Pauschalierung
Schweigen zum Schmattes: Das diskrete »Danke« beim Zahlen wurde bundesweit normiert, die neue österreichische Trinkgeldpauschale ist in Kraft. Ein PROFI-Rundruf zeigt die Probleme auf.
Peter Pusnik übernimmt die Leitung des »Parkhotel Bremen«.
© Johanna Stolzenberger
Führungswechsel im »Parkhotel Bremen«: Peter Pusnik wird General Manager
Das traditionsreiche Fünf-Stern-Haus in der Hansestadt hat einen neuen Direktor. Peter Pusnik übernimmt die Leitung und verantwortet gleichzeitig als Area General Manager die Weiterentwicklung mehrerer »Dorint«-Hotels.
»FMTG« übernimmt Management von Therme Loipersdorf und Hotel »Das Sonnreich«, das ab 2027 zum »Falkensteiner Hotel Loipersdorf« wird.
© FMTG
»Falkensteiner« baut Wellness-Sparte aus: »FMTG« steigt in Loipersdorf ein
Die »Falkensteiner Michaeler Tourism Group« (FMTG) erweitert ihr Tourismusportfolio: Sie übernimmt künftig das Management des »Thermenresorts Loipersdorf«, des »Congress Loipersdorf« sowie des Hotels »Das Sonnreich«.
Seit über hundert Jahren führt Familie Reiter das 5-Sterne-Haus und verwandelte die ehemalige Posthalterei mit einzigartigem Pioniergeist in eines der ersten Wellnesshotels Tirols.
© Foto beigestellt
Wellness mit Weitblick im »Posthotel Achenkirch«
Advertorial
Eine Reise zu innerer Ruhe und Kraft: Das »Posthotel Achenkirch« am Achensee.
»Regionalität bedeutet für uns keineswegs Verzicht auf Luxus«, sagt Spitzenkoch, Hotelier und Unternehmer Holger Bodendorf.
© Axel Steinbach
»Landhaus Stricker«: Spitzenkoch und Hotelier Holger Bodendorf im PROFI-Interview
2001 ließ Holger Bodendorf seine Vision von charmantem Luxus in Tinnum (Sylt) Wirklichkeit werden. Im Gespräch erklärt er seine Nachhaltigkeitsstrategie, warum er nicht jedem Trend folgt und wie er Appartement-Erlebnis mit Hotelservice aufwertet.
Oliver Domnick bereitet die Eröffnung der »Villa Viva Holzmarkt« in Berlin 2027 vor.
© Viva con Agua
Social Hospitality in Berlin: »Villa Viva« holt Oliver Domnick an Bord
Die »Villa Viva Holzmarkt« hat ihren General Manager gefunden: Oliver Domnick übernimmt die Leitung des neuen Hotels im Berliner Holzmarkt-Quartier.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

