Falstaff PROFI kürt die Top 9 der Leichtweine – in Weiß und Rot.
© unsplash.com/Dan Meyers, beigestellt
von Roland Graf
21. April 2026
Während Weine mit weniger Alkohol zunehmend an Bedeutung gewinnen, reagieren Produzenten auf veränderte Konsumgewohnheiten und den Wunsch nach bewussterem Genuss. »Leichtweine« entwickeln sich dabei vom Nischenprodukt zu einer festen Größe auf der Weinkarte. Lesen Sie dazu auch unsere PROFI-Exklusiv-Geschichte hier. Die PROFI-Redaktion hat außerdem für neun rote und weiße Leichtweine für Ihre Weinkarte zusammengestellt.
Best of Leichtweine
Eine – vorweigend trockene – Auswahl aus den FALSTAFF-Tastings in Weiß und Rot.
2024 Niederhausen Klamm Riesling Kabinett
Weingut Dönnhoff Oberhausen an der Nahe
9 Vol.-%. Schieferwürzig, balsamisch, sehr klar. Im Mund zeigt sich ein Wein von großer Distinktion: saftig, mit brillantem Säurebogen und eher zurückhaltend bleibender Süße, eine Spur Spätlese-Geschmeidigkeit erfüllt die Gaumenmitte, ehe sich der Wein im Abgang wieder verschlankt und mit pointierter Frische endet.
€ 18,50 | doennhoff.com
2024 »Orangelack« Schloss Johannisberg Riesling Kabinett feinherb
Domäne Schloss Johannisberg Geisenheim
10 Vol.-%. Vielschichtiger, würziger Duft, Grapefruit, kandierte Orangenschale, Limonenzeste und minzige Anklänge, dazu heißer Stein. Am Gaumen dicht, zupackend und doch elegant bleibend, lebhafte, reife Säure, delikate Süße, hat Schmelz und Druck, mineralisch geprägt, lang.
€ 85,– | schloss-johannisberg.de
2024 »Alte Reben« Schloss Saarstein Riesling trocken
Weingut Schloss Saarstein, Serrig
11 Vol.-%. Kräuterwürze dominiert den Duft, Melisse und Rosmarinblüte, auch Schieferwürze, ein Anflug von karibischem Piment und Kümmel. Am Gaumen findet man jene dichte und zugleich milde Stoffigkeit, die man vom Ertrag alter Reben erwartet. Tiefe, kräftige mineralische Komponenten, eine enorme Länge mit abermals schieferwürzigen Aromen.
€ 19,– | saarstein.de
2024 »Große Lage« Trittenheim Apotheke Riesling trocken
Bischöfliche Weingüter Trier, Trier
11 Vol.-%. Schieferwürzig im Duft, balsamisch, frisch gekochtes Apfelkompott. Intensiv mineralisch am Gaumen, dicht, dennoch nicht schwer,
fein in allen Komponenten, und das mit Drive und frischer, zivilisierter Säure.
€ 16,90 | bischoeflicheweingueter.de
2024 »Sine«
10,5 Vol.-%, Noch etwas »wild« im Duft, Holunder und Schwarzkirsche in der Nase, Hagebuttenschale, Grafit, Tinte, Tannennadeln, kräuterig. Da startet am Gaumen bei gerade mal 10,5 Volumenprozent eine rasante Fahrt: quietschlebendige Säure, die für Länge sorgt. Dichter, engmaschiger Extrakt, Gerbstoffe, die in ihrer Knackigkeit animieren, saftige Herbe, Sauerkirsche, grünliche Zwetschge, Trollinger mit Perspektiv.
€ 14,50 | weingut-aldinger.de
Grüner Veltliner Kremstal DAC Gedersdorf Ried Weitgasse 2024
Weingut Mantlerhof, Brunn im Felde/Gedersdorf
11 Vol.-%. Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zart floral unterlegte, feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, Nuancen von Blütenhonig. Schlank, weißes Kernobst, feines Säurespiel, mineralisch, salzige Noten im Finale, balancierter Stil.
€ 11,20 | mantlerhof.com
Nosey Crow Red 2024
11 Vol.-%. Kräftiges Kirschrot, Ockerreflexe, zarte Randaufhellung. Feine rote Waldbeerfrucht, eingelegte Kirschen, ein Hauch von Apfel, Erdbeertouch. Balanciert, saftig, zartes Konfit, ein Hauch von Süße, ausgewogen, vielseitiger Sommerwein.
€ 9,50 | artisanwines.at
Furmint Hechtenstutzer 2024
11 Vol.-%. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Nuancen von Birne, ein Hauch von Quitten, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, weißer Apfel, finessenreicher Säurebogen, frisch und delikat, ein leichtfüßiger Speisenwein, feines Kernobst im Nachhall.
€ 10,– | kraftausrust.at
Grüner Veltliner Wachau DAC Loiben Steinfeder 2024
11 Vol.-%. Sehr helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte frische Apfelnote, ein Hauch von Mango, mineralischer Touch. Schlank, aber saftig, weißes Kernobst, frischer Säurebogen, mineralisch-salzig, Limettentouch im Nachhall.
€ 15,– | knoll.at
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