René Daniel, Foto beigestellt

René Daniel, Foto beigestellt

»Vranken-Pommery«: René Daniel übernimmt Vertriebsleitung für Süddeutschland und Österreich

Die Positionierung der Marke in der Gastronomie und Hotellerie soll nachhaltig gestärkt werden.

von Alexander Schöpf
29. Mai 2024

Seit Anfang Mai bekleidet René Daniel die Position als Vertriebsleiter Süd bei der »Vranken-Pommery Deutschland Österreich GmbH«. Dabei konzentriert er sich vornehmlich auf die Region München und Bayern generell. Daniel, der schon in seiner vorherigen Position bei »LVMH« (Moët Hennessy – Louis Vuitton) in diesem Gebiet tätig war, wird dabei den vollen Fokus auf das On-Trade-Sortiment der Gruppe legen.

Mit den beiden neuen Cuvées – dem »Cuvée 150« und der »Apanage 1874 Brut«, die es anlässlich des 150-jährigen Jubiläums der Erfindung des Brut Champagners durch Madame Pommery gibt – will René Daniel neue Akzente in diesem Vertriebszweig setzen. So möchte man im Hause »Vranken-Pommery« die Positionierung der Marke in der Gastronomie und Hotellerie nachhaltig stärken.

Zurück in die gehobene Gastronomie

Réne Daniel bringt als gelernter Restaurantfachmann beim »Hilton Hotel Munich City« und weiteren Stationen in der Hotellerie eine entsprechende Nähe zur Branche mit. Auch sein Weinwissen hat er stetig weiterentwickelt. Wie »Vranken-Pommery« mitteilt, hat er bereits das Level WSET2 absolviert und nimmt gerade Level 3 in Angriff. Zu Daniels Aufgaben in seiner neuen Funktion gehört es, die Marke »Pommery« wieder stärker in das Sichtfeld der gehobenen Gastronomie zu bringen, aber auch bei den Weinen der »Domaine Royal de Jarras« und des »Château La Gordonne« aus dem Süden Frankreichs, sowie dem Portweinhaus »Rozès« aus dem Douro-Tal, sollen neue Impulse gesetzt werden.

»Ich freue mich sehr auf die neue Aufgabe. Die Qualitäten sowohl bei den Champagnern als auch bei den Weinen der Gruppe sind beeindruckend. Es wird interessant zu sehen, was wir hiermit in der Fläche über alle Kategorien hinweg erreichen können«, so Daniel. Geschäftsführer Thomas Wirz freut sich über die Verstärkung im süddeutschen Raum: »Mit René Daniel haben wir eine erfahrene und eloquente Kraft gewonnen. Seine Vorerfahrungen in diesem Vertriebsgebiet, sein Weinwissen und seine Motivation, sind wesentliche Faktoren, warum wir uns für René entschieden haben und daran glauben, hier neue Impulse zu setzen.«

Lesenswert

»sea chefs« sucht Küchenprofis (w/m/d) für die Galley an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten.

© Foto beigestellt

Kulinarik, Karriere, Weltmeere: »sea chefs« sucht Küchenprofis

Advertorial

Mehr als ein Küchenjob: Entdecken Sie die Welt an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten mit »sea chefs«.

Henkell Freixenet Austria - Falstaff PROFI

Julia Stenkoski und Claudio Chizzola verstärken die Führungsebene von »Henkell Freixenet Austria«. | © Henkell Freixenet Austria / Martin Steiger

Marketing und Vertrieb: »Henkell Freixenet Austria« ordnet Führungsebene neu

Der Schaumweinmarktführer in Österreich hat zentrale Führungspositionen neu besetzt. Seit Jahresbeginn verantwortet Claudio Chizzola den Vertrieb, im März übernahm Julia Stenkoski die Leitung des Marketings.

Hilton Tapestry Collection Köln - Falstaff PROFI

Direkt neben dem Kölner Dom: Das »Senatshotel« wird zum ersten deutschen Boutique-Hotel der »Tapestry Collection« umgebaut.

© canva.com/Xurzon

Individuell & lokal: »Hilton« bringt »Tapestry Collection« nach Deutschland

Internationale Hotelgruppen suchen zunehmend nach Konzepten, die Markenstärke mit lokalem Charakter verbinden. Genau darauf setzt »Hilton« nun auch in Deutschland.

Philippe Manfredini

Ein Schmuckstück sind die »Princes«-Flaschen, die Philippe Manfredini in Wien vorstellte.

© Roland Graf

Champagner zum Steak? De Venoge und »El Gaucho« zeigen es vor

Sommeliers predigen es, gemacht wird es meist doch nicht: Ein komplettes Menü mit Champagner zu begleiten. Philippe Manfredini tat zur Erstpräsentation von »de Venoge« genau das. Und er regt zu Pairings abseits der sicheren Kandidaten an – es gab Rind.

Kröswang Michael Kowatsch - Falstaff PROFI

Michael Kowatsch (links neben Eigentümer Manfred Kröswang) verstärkt die Geschäftsführung und verantwortet die gesamte Logistik des Frische-Lieferanten.

© KRÖSWANG

Vom Schiff in die Geschäftsführung: Michael Kowatsch steigt bei »Kröswang« auf

Lieferfähigkeit wird für Gastronomie und Hotellerie zunehmend zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor. Der Frische-Lieferant »Kröswang« verstärkt daher sein Führungsteam mit dem langjährigen Logistikchef Michael Kowatsch.

Mandarin Oriental Barbara Göttling - Falstaff PROFI

Die gebürtige Wienerin und neue GM folgt auf Marc Epper, der das Haus bisher leitete.

© Mandarin Oriental

»Mandarin Oriental München«: Barbara Göttling übernimmt Leitung

Das Münchner Luxushotel hat seine Führung neu aufgestellt. Mit Barbara Göttling übernimmt eine international erfahrene Hotelmanagerin die Leitung des bekannten Hauses in der Altstadt.

Meist gelesen

Karriere Hotellerie - Falstaff PROFI

Karriere starten: Die Ausbildung an der Rezeption beginnt im »Forsthofgut« direkt am Gast.

© Patrick Langwallner

Da machst du Karriere! Top-Chancen für Junge in der Hotellerie und Gastro

Die Karrierechancen in der Branche stehen aktuell ­hervorragend. Wo man am meisten für den ­Lebensweg profitiert, haben wir bei Top-Ausbildungs­betrieben eruiert.

Der aktuelle Verkaufsleiter verabschiedet sich 2027 in den Ruhestand, eine optimale Übergabe und entsprechende Einarbeitungszeit ist also garantiert.

© Hans Schubert

Der frischeste Job der Branche: »Kröswang« sucht neuen Verkaufsleiter

Advertorial

Österreichs führender Frische-Lieferant für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung besetzt eine Schlüsselposition neu. Eigentümer Manfred Kröswang sucht persönlich einen neuen Verkaufsleiter Österreich.

Werden Sie Teil des Teams im Hotel Marten und bringen Sie Ihre Ideen und echten Teamgeist ein!

© Jenny Haimerl

Ein Arbeitsplatz mit Perspektive und Vielfalt im »Hotel Marten«

Advertorial

Das »Hotel Marten« in Saalbach Hinterglemm verbindet moderne Hotellerie mit alpinem Lifestyle und vielseitiger Gastronomie. Aktuell werden ein Rezeptionist für Front Office & Reservierung, Küchenchefs für das »Hotel Marten« und die »Alm 1350« sowie ein Masseur für das »Hotel Marten« gesucht.

© Kracher Fine Wine

Karrierechance: »Kracher Fine Wine« sucht Portfolio Manager

Advertorial

Parallel zur dynamischen Weiterentwicklung verstärkt die »Kracher Fine Wine« gezielt das Team und besetzt aktuell eine Schlüsselposition im Portfolio Management in Illmitz.

Tegernsee Kneipe 80 - Falstaff PROFI

Am idyllischen Tegernsee gibt's bald einen »Kiosk 80« im Freibad.

© canva.com/FooTToo

»Kneipe 80« wächst weiter: Neue Standorte am Tegernsee und in Augsburg

Das Retro-Konzept »Kneipe 80« setzt seine Expansion fort und erschließt neue Standorte in Bayern. Dabei zeigt sich: Wachstum funktioniert auch ohne klassisches Franchise, stattdessen über Netzwerk und flexible Formate.

Royal Savoy Lausanne Alexis Ribes - Falstaff PROFI

Soll das Angebot der »Brasserie du Royal« weiterentwickeln: der neue Chef Alexis Ribes.

© LABON3

Interne Karriere: Alexis Ribes übernimmt Brasserie im »Royal Savoy Lausanne«

Das 5-Sterne-Haus setzt bei der Neuausrichtung seiner Brasserie auf Kontinuität: Alexis Ribes übernimmt die kulinarische Leitung. Zugleich steht die Besetzung für die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!