»DSR Hotel Holding« holt Ex-»Tui«-Chef Marek Andryszak
Der 51-Jährige folgt auf Karl J. Pojer.
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Deutschland
Dank Gen Z: Der klassische zweiwöchige Sommer-Urlaub stirbt aus
Das Reiseverhalten junger Menschen unterscheidet sich deutlich von jenem der Millenials, der Generation X und der Boomer.
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Neue Budget-Brand: »Hilton« will jetzt »Motel One« Konkurrenz machen
Der US-Luxushotelkonzern bringt »Spark by Hilton« jetzt auch nach Europa. Das erste Haus soll ausgerechnet in Deutschland eröffnet werden.
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»Top 250 Tagungshotels« expandiert nach Österreich
Die größte Marketingkooperation individuell geführter Tagungshotels in Deutschland nimmt sieben Häuser aus dem Nachbarland auf.
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Stefanie Brandes verlässt die »Lindner Hotel Group«
Die 49-Jährige wird COO bei »Dorint«.
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Logistische Meisterleistung: So wurden 1,2 Millionen Fans bei der Europameisterschaft verköstigt
»Aramark« hat beim vor wenigen Tagen zu Ende gegangenen Großereignis für die Kulinarik in den Stadien gesorgt. Im exklusiven Interview mir PROFI spricht der Chef des Catering-Dienstleisters, Arnd Rune Thomas, über logistische Herausforderungen, technologische Innovationen, regionale Kulinarik in den Stadien und verrät warum spanische Fans von einem Getränketräger begeistert waren.
Deutschland: Gastgewerbe beklagt massive Umsatzeinbußen und Gewinnrückgänge
Eine aktuelle DEHOGA-Umfrage zeigt, dass nur wenige Betriebe von der Fußball-Europameisterschaft im eigenen Land direkt profitieren konnten.
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Kulinarische Talente im Fokus: Auszubildende servieren 4-Gang-Dinner im »Bonvivant«
Der Abend in dem Berliner Lokal steht ganz im Zeichen der vegetarischen Küche.
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Neue Ära bei »Althoff Collection«: Aus »Villa Kennedy« wird »The Florentin«
Das ehemalige Luxushotel »Villa Kennedy« wird im kommenden Sommer mit neuem Konzept und Namen wieder seine Türen öffnen.
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Neue Maßstäbe in der Regionalität: »Transgourmet« launcht »Unsere Region«
Der Großhändler will in Deutschland mehr Transparenz und Qualität auf den Tisch bringen.
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