Während bei den Olympischen Winterspielen sportliche Entscheidungen fallen, wird im Austria House in Cortina österreichische Kulinarik inszeniert. Das sind die Gastro-Partner und Lieferanten des Austria House
Austria House 2026: Diese Gastro-Partner kochen und schenken in Cortina aus Weiterlesen »
Zwischen »trockenen« Monaten und »Zebra Striping« verändert sich das Bestellverhalten der Gäste spürbar. Warum alkoholfrei längst kein Nischenprodukt mehr ist – und welche Drink-Kategorien Sie 2026 auf dem Schirm bzw. auf der Cocktail-Karte haben sollten.
Getränkemarkt 2026: Diese Trends müssen Gastronomen kennen Weiterlesen »
Modernisierte Märkte, Ausbau der Zustellung und klarer Fokus auf professionelle Kunden: »METRO Österreich« meldet für 2025 entscheidende Fortschritte und Wachstum – und startet mit Rückenwind ins Jubiläumsjahr.
55 Jahre »METRO Österreich«: Fokus auf Wachstum und B2B-Partnerschaften Weiterlesen »
In Graz wird jetzt in der alten Kaiser-Währung gerechnet: Das legendäre Gösser Bräu feiert seinen 125. Geburtstag – mit Jubiläumsaktionen von Bier bis Gulasch zu Heller-Preisen.
1,50 Euro fürs Krügerl: Das Grazer »Gösser Bräu« feiert mit historischen Preisen Weiterlesen »
Das neue »Seebad Bregenz« mit vier Gastronomie-Bereichen sucht eine erfahrene Pächterin oder einen erfahrenen Pächter mit Gastgeberleidenschaft.
Ein Platz am See für gastronomische Vielfalt Weiterlesen »
«Mewa Österreich« hat eine neue kaufmännische Leitung: László Horváth steht nun an der Spitze der Gesellschaft in Schwechat. In Ungarn übernimmt Nóra Schiebelhut seine bisherige Funktion.
Führungswechsel bei »Mewa«: László Horváth übernimmt Österreich-Geschäft Weiterlesen »
Nach einer internen Prüfung hat sich die »Hospiz Alm« in St. Christoph am Arlberg mit sofortiger Wirkung von ihrem Geschäftsführer getrennt. Dieser weist sämtliche Vorwürfe zurück, der Betrieb soll uneingeschränkt weiterlaufen.
Personelle Zäsur mitten in der Saison: »Hospiz Alm« setzt Geschäftsführer ab Weiterlesen »
Die »Ambiente« in Frankfurt gilt als wichtigste Messe für Tischkultur, Dining und Hospitality im D.A.C.H.-Raum – und als Taktgeber. Welche Tableware-Trends für Hotels und Restaurants 2026 wirklich relevant sind – und was Sie für Ihren Betrieb daraus mitnehmen können.
»Ambiente«: Fünf Tableware-Trends, die Gastro und Hotellerie 2026 prägen Weiterlesen »
Nach 25 Jahren ist Schluss mit dem erfolgreichen Drei-Sterne-Restaurant des »The Ritz-Carlton, Wolfsburg«. Der Schritt von Spitzenkoch Sven Elverfeld ist persönlich motiviert, das Konzept wird nicht fortgeführt.
Ein Vierteljahrhundert an der Spitze: Sven Elverfeld schließt das Restaurant »Aqua« Weiterlesen »
Wein ist im Burgenland längst mehr als Begleitprodukt auf der Karte. Eine aktuelle Studie zeigt, wie stark Weinwirtschaft, Tourismus und regionale Betriebe miteinander verflochten sind – und warum Gastronomen und Hoteliers davon direkt profitieren.
Neue Studie Burgenland: Wein als Motor für Gastro, Hotellerie und Tourismus Weiterlesen »