Wechsel an der Spitze: Christian Hirt kehrt als Managing Director in das Luxushotel am Brandenburger Tor zurück. Außerdem: Daniel Kierkemann-Rott wird Executive Director DACH bei Explora Journeys.
Der neue »Adlon«-Direktor steht fest: Christian Hirt folgt auf Karina Ansos Weiterlesen »
Nach drei Jahren an der Spitze des Berliner Luxushotels zieht die geschäftsführende Direktorin weiter. Ihr Nachfolge ist offen. Außerdem aktuell: Markus Sünderhauf leitet den Verkauf der »TRUMER Privatbrauerei«, Petra Vasak die Kommunikation von »Coca-Cola HBC Österreich«.
Karina Ansos verlässt das »Adlon Kempinski Berlin« – wer folgt ihr nach? Weiterlesen »
Nach zwölf Jahren im Haus steigt Tobias Baumann zum Hoteldirektor am Starnberger See auf. Außerdem aktuell: Barbara Biffi ist Brand Chief Officer bei »Kempinski«, Heike Reinhart führt das »Dorint Pallas Wiesbaden«.
Neuer GM: Tobias Baumann übernimmt Führung im »Vier Jahreszeiten Starnberg« Weiterlesen »
Im Vorjahr vollständig abgebrannt, eröffnet das schicke Boutique-Hotel in Schladming neu – mit einem Slowfood-Star in der Küche. Außerdem aktuell: Führungswechsel im »The Charles Hotel in München« und dem Berner »Schweizerhof«.
Wiedereröffnung mit Spitzenkoch: Thomas Gruber wechselt ins »Haus Zirngast« Weiterlesen »
Ein Manager, der Österreichs Sektlandschaft geprägt hat wie kaum ein anderer, geht: Benedikt Zacherl zieht sich nach 18 erfolgreichen Jahren aus der internationalen »Marussia«-Gruppe zurück, um neue Wege zu beschreiten.
Paukenschlag bei »Marussia Beverages«: Benedikt Zacherl verlässt die Gruppe Weiterlesen »
Respekt und Vertrauen, eine offene Gesprächskultur und flache Hierarchien: Wenn sich Mitarbeiter wohlfühlen, bleiben sie auch. Die gehobene Gastronomie und Hotellerie hat das verstanden – und setzt proaktiv Maßnahmen.
Wichtige Wertschätzung: »Soft Benefits« sorgen für treue Mitarbeiter – und Umsatz Weiterlesen »
Worauf kommt es beim Lokal-Betrieb an? Auf gutes Essen, Gastfreundschaft – und wirtschaftlichen Erfolg. Der setzt fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen und effiziente Prozesse voraus. Das Buch dient als kompakte Einführung.
Harte Fakten für Wirte: Das Buch »Gastro Management« liefert Infos und Impulse Weiterlesen »
Eine marktgerechte Bezahlung der Mitarbeitenden gehört zu den Erfolgsfaktoren für Hoteliers. Wie das Gehaltsgefüge im Griff gehalten werden kann, hat Prodinger Tourismus untersucht.
Das verdient man in der Hotellerie Weiterlesen »
Accor MICE-Report 2024 enthüllt: Die aufstrebenden Trends für Meetings und Events im Jahr 2024. Über die wichtigsten Faktoren, die die Zukunft der Branche prägen werden und über die entscheidenden Aspekte, die das Wachstum und die Innovation in diesem Bereich vorantreiben.
5 Schlüsseltrends für die Zukunft von Meetings & Events Weiterlesen »
Ein Mentoring-Programm bringt ab Herbst Schüler:innen wie auch Studierende mit Mentor:innen, die direkt aus der Führungsriege der Hotellerie kommen, zusammen. Einblicke aus erster Hand sind garantiert.
Mentoring is great: Zweiergespann für eine erfolgreiche Karriere in der Branche Weiterlesen »