Mit der Verpflichtung von Mario Seidl will Vöslauer nicht nur die Effizienz seiner Lieferkette steigern, sondern auch seine nachhaltigen Unternehmensziele weiter vorantreiben.
Mario Seidl übernimmt Leitung des Supply Chain Managements bei Vöslauer Weiterlesen »
Seine Karriere führte ihn über renommierte Stationen weltweit, doch mit dem Anantara in Wien verfolgt er eine klare Vision: Ein urbanes Resort, das sowohl internationale Gäste als auch die Wiener selbst anspricht.
Emotionale Markenführung und starke Authentizität: Eine neue Personalentscheidung für »Mast-Jägermeister SE«.
Neuer Markenchef für »Jägermeister«: Dougal McGeorge übernimmt globales Marketing Weiterlesen »
Mit dem großen Erfolg der diesjährigen Ausgabe ist klar: Die »Chef and Service-Connect 2025« hat sich als Karrieresprungbrett für die Gastronomiebranche etabliert.
Wo Karriere startet: Das war die »Chef and Service-Connect 2025« Weiterlesen »
Wenn es um einzigartige Aroma-Kombinationen geht, laufen die Female Chefs (female-chefs.com) zur Höchstform auf. PROFI bat fünf von ihnen um ihre kreativsten Gewürz-Pairings.
Female Chefs mit ihren Tipps für würzige Cocktails Weiterlesen »
Über höchste Kochkunst, modernes Leadership und unerwartete Geschmackserlebnisse: Wie der Meister seines Fachs französische Tradition mit globalen Einflüssen verbindet, warum Führungsqualitäten in der Spitzengastronomie weit mehr erfordern als kulinarisches Talent und was es mit dem »Funkeln in den Augen« seiner Mitarbeitenden auf sich hat.
Matthias Diether: »Wahre Spitzenküche beruht nicht nur auf kulinarischem Können« Weiterlesen »
Das im April umgestaltete Lokal in Gumpoldskirchen holt den Spitzenkoch ins Team. Der erfahrene Küchenchef soll für frischen Wind sorgen und das kulinarische Konzept mit seiner persönlichen Handschrift prägen.
Genuss pur im »Richardhof«: Matthias Birnbach setzt neue Maßstäbe Weiterlesen »
Das »Atlantic Hotel Galopprennbahn« in Bremen war im November der Treffpunkt für 130 Hotelbegeisterte aus ganz Deutschland.
Das 16. HSMA Hotelcamp: Networking und Innovation im Norden Weiterlesen »
Warum man einen Beruf im Tourismus wählen sollte und welche Chancen eine Ausbildung an den Tourismusschulen der Wirtschaftskammer Wien bietet, wird am 22. November 2024 verraten.
»Modul« lädt zum Tag der offenen Tür Weiterlesen »
Johannes Warmuth hat sich den »Austrian & German Chocolate Master«-Titel gesichert und darf jetzt zum Weltfinale 2026, wo die besten Chocolatiers gegeneinander antreten.
Wiener Berufsschullehrer gewinnt bei »World Chocolate Master Central« Weiterlesen »