Von robotischen Küchenprozessen bis hin zu hyperpersonalisierten Gästeerlebnissen: Eine aktuelle »McKinsey«-Analyse zeigt, wie Technologie die Gastronomie neu definieren kann – und welche strategischen Ansätze sich daraus ergeben.
KI im Restaurant: Welche Rolle Technologie künftig im Betrieb spielt Weiterlesen »
Wie KI Hotels entlastet und welche Basics Betriebe dafür brauchen, erklärt APRO-Mitinhaber Michael Weberschläger im Interview. Er sagt: KI ist gekommen, um zu bleiben.
KI macht’s persönlicher: Smarte Systeme als Gamechanger in der Gastro Weiterlesen »
Der Name ist Programm: CAYCI – Create all your cooking inspiration. Die App sorgt für bessere Workflows, zufriedenes Personal und reibungsloses Management in Gastro-Küchen, auch dank Einsatz von KI.
Küchenmanagement per App: CAYCI steigert die Effizienz um 35 Prozent Weiterlesen »
Heimische Hotels investieren massiv in digitale Lösungen – und steigern dadurch Effizienz, Direktbuchungen und Servicequalität. Die Österreichische Hotelvereinigung (ÖHV) sieht jetzt die Politik am Zug.
63 % der Hotels nutzen KI – und machen dadurch mehr Umsatz Weiterlesen »
Es ist der neueste in einer langen Liste von Cybercrime-Fällen in der Hotellerie: Hacker haben beim Check-in-Prozess unbemerkt Tausende Passdaten in italienischen Hotels entwendet. Die Statistik zeigt: Die Cyberkriminalität nimmt zu, die Bedrohungen sind real und massiv.
Cybercrime in Hotels nimmt dramatisch zu: Tausende Passdaten in Italien gestohlen Weiterlesen »
Ob Fine-Dining-Ikone, trendige Szene-Gastronomie oder Hotel mit starker F&B-Kompetenz: Gastgeber mit Anspruch wissen, dass erfolgreicher Service heute nicht nur am Tisch beginnt – sondern schon lange davor. Wer Umsätze steigern, Gäste begeistern und gleichzeitig den eigenen Aufwand reduzieren will, braucht mehr als ein simples Reservierungssystem. Genau hier setzt »aleno« an – und verbindet erstklassige Gästeführung mit intelligentem Revenue Management.
Mehr Umsatz. Weniger Aufwand. Gästeerlebnisse, die bleiben – mit »aleno« Weiterlesen »
Eine aktuelle Umfrage zeigt: KI wird in den kommenden drei bis fünf Jahren als der wichtigste Trend in der Personalentwicklung gesehen, auf Platz zwei rangiert die Individualisierung des Lernens, die von 67% der Befragten als bedeutsam erachtet wird.
Wie KI die Zukunft der Personalentwicklung revolutioniert Weiterlesen »
Im neu eröffneten »Digital Hub Porto« arbeiten 150 Expert:innen an der digitalen Zukunft des Tourismus.
Tui tüfftelt in Portugal an Künstlicher Intelligenz Weiterlesen »
Künstliche Intelligenz ist gekommen, um zu bleiben. Auch wenn Branchen-Giganten wie Becks aktuell mit ihren »sich selbst brauenden Bieren« Schlagzeilen machen, zeigt sich: die KI war längst da. PROFI tippt bei Midjourney den Befehl »/Imagine« ein und lässt sich überraschen.
/imagine a new craft beer design: PROFI hat Midjourney um ein mögliches Design gebeten Weiterlesen »
Das Metaverse ist hier – und mit ihm enorme Chancen in Sachen Customer Centricity. Und ja, das gilt für Betriebe jeder Größenordnung, wie KPMG-Zukunftsforscher Heiko von der Gracht im Interview klarstellt.
Metaverse: Der 800-Milliarden-Dollar-Markt Weiterlesen »