Die Winzerinnen der Thermenregion beweisen: Weinbau ist keine Männerdomäne mehr. Mit Leidenschaft, Fachwissen und Innovationsgeist gestalten sie die Zukunft des regionalen Weins mit.
Frauenpower im Weinbau: Winzerinnen der Thermenregion auf Erfolgskurs Weiterlesen »
Die Messe Karlsruhe wird am 9. und 10.3. zum Treffpunkt für die Weinbranche: Bei der zweiten Ausgabe der EUROVINO – Fachmesse für Wein werden über 400 Weinerzeugende und -vermarktende aus Deutschland und dem europäischen Ausland den Besuchenden aus Handel, Gastronomie und Hotellerie ihr Angebot aus Wein- und Schaumweinerzeugnissen präsentieren.
EUROVINO 2025: Jetzt Tickets sichern! Weiterlesen »
Mit »LOW&ZERO« widmet sich die »VieVinum Future Academy« einem zukunftsweisenden Thema, das die Branche nachhaltig prägen soll.
Neue Wege im Wein: »VieVinum Future Academy« fokussiert auf alkoholfreie Alternativen Weiterlesen »
Wenn es um einzigartige Aroma-Kombinationen geht, laufen die Female Chefs (female-chefs.com) zur Höchstform auf. PROFI bat fünf von ihnen um ihre kreativsten Gewürz-Pairings.
Female Chefs mit ihren Tipps für würzige Cocktails Weiterlesen »
Die Welt der Weine ist facettenreich, doch eine Kategorie sticht durch ihre Qualität, ihren Prestige und ihren Wert besonders hervor: Blue-Chip-Weine.
Blue-Chip-Weine: Die Stars der Weinwelt und eine Investition mit Genuss Weiterlesen »
Nach Modernisierungsarbeiten eröffnete die Markthalle »Kulinarium Burgenland« in Eisenstadt am 6. Dezember mit Selbstbedienung und einem regionalen Sortiment.
Markthalle »Kulinarium Burgenland« feiert Wiedereröffnung – Weihnachtszauber inklusive Weiterlesen »
Ein halbes Jahrtausend Geschichte in jeder Flasche.
500 Jahre »Ruster R«: Die Geschichte und Zukunft des »Ruster Ausbruchs« Weiterlesen »
Der »Verband Blaufränkisch Mittelburgenland« hat am Sonntag einen Führungswechsel beschlossen. die Deutschkreutzerin folgt auf Langzeitpräsident Walter Kirnbauer.
Haben wir zu viel Wein? Geht es nach verschiedenen Statistiken, dann ja. Demnach haben wir inzwischen quasi ein Weltmeer aus einer Cuvée aus Rotem, Weißem und Rosé. Rund um den Globus erzeugen Winzer:innen aktuell mehr als getrunken wird. Wie lässt sich also eine Weinkarte gestalten, die Gäste stärker inspiriert und damit animiert? Für mehr (Bar-)Umsatz hat PROFI nachgefragt.
Es führt die Idee von Pfarrer Hans Denks »Denk’Art«-Serie – ein »Funktionsglas« – weiter.